مشتاقة للجنة
22 Oct 2006, 01:25 AM
http://www.graaam.com/up/Pic7/c7c0f910d6.jpg
المكونات ..
كوبان من الدقيق
كوب من زبدة او سمنة طرية بحرارة الغرفة
كوب سكر ناعم
كوبين فستق مجروش
الحشوة ..
1\2 كيلو تمر معجون
ملعقتان طعام زبدة
1\2 كوب فستق مطحون .
طريقة التحضير ..
تسخن الزبدة في قدر على النار ويضاف التمر حتى يسخن وتطفأ النار ويضاف الفستق ويعجن المزيج جيدا بعد أن يبرد وتصنع منه كور صغيرة تستعمل لحشو الغريبة .
تخفق السمنة أو الزبدة مع السكر الناعم حتى تبيض ويضاف إليها الدقيق ويخلط معها للحصول على عجينة طرية ودبقة وتقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتحشى هذه الكرات على أكواب أو قوالب المافن وتضغط داخلها وتخبز الأقراص في فرن محمى إلى 170 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها زهريا ثم تخرج وتترك حتى تبرد تماما وتقدم .
المكونات ..
كوبان من الدقيق
كوب من زبدة او سمنة طرية بحرارة الغرفة
كوب سكر ناعم
كوبين فستق مجروش
الحشوة ..
1\2 كيلو تمر معجون
ملعقتان طعام زبدة
1\2 كوب فستق مطحون .
طريقة التحضير ..
تسخن الزبدة في قدر على النار ويضاف التمر حتى يسخن وتطفأ النار ويضاف الفستق ويعجن المزيج جيدا بعد أن يبرد وتصنع منه كور صغيرة تستعمل لحشو الغريبة .
تخفق السمنة أو الزبدة مع السكر الناعم حتى تبيض ويضاف إليها الدقيق ويخلط معها للحصول على عجينة طرية ودبقة وتقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتحشى هذه الكرات على أكواب أو قوالب المافن وتضغط داخلها وتخبز الأقراص في فرن محمى إلى 170 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها زهريا ثم تخرج وتترك حتى تبرد تماما وتقدم .