شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

الملف الشخصي للكاتب · توقيع : شواهيق


	كرات الدجاج بالبارميزان والقشقوان الطريقة ١ بصلة ٢ حبة ثوم مفروم ٦ صدورة دجاج ٢ قطعة توست منزوعة الحواف ٢ ملعقة زيت نباتي ٢/١ كوب جبنة بارميزان مبشورة ملح وفلفل ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة أعشاب مجففة ملعقة صغيرة بابريكا للصلصة: ١ بصلة مفرومة ٢ حبة ثوم مفروم ٤ حبة بندورة معصورة ٤ ملاعق كبيرة رب البندورة ملح وفلفل ٢/١ كوب ماء ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة بودرة الثوم ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية ٢/١ كوب ريحان طازج ضعي خبز التوست في محضرة الطعام واطحنيه ثم ضعيه جانبا و ضعي البصلة في محضرة الطعام وافرميها .. اضيفي الدجاج واطحنيه جيدا ثم الملح والفلفل وضعيه في وعاء واضيفي الخبز وجبنة الباميزان وبودرة الثوم والبابريكا والأعشاب…شكلي كرات من الخليط وضعيهم غي صينية مدهونة بالزيت النباتي واشويهم في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر. لعمل الصلصة:ضعي زيت نباتي في قدر على النار واضيفي البصل وقلبيه ثم الثوم والبندورة ورب البندورة والملح والفلفل والسكر والماء والريحان المفروم ضعي الصلصة مع كرات الدجاج والمزيد من جبنة البارميزان والقشقوان بالفرن لمدة ٤ دقائق وقدميها مع الباستا او الارز.