شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

توقيع : نورة

طاجن البامية اللذيذة

لحم قطع .بصلة كبيرة مبشورة .قرن فلفل اخضر صغير مفروم. ثوم مفروم .سمن.زيت.ملح.فلفل اسود.كيلو طماطم فريش معصورة ومصفاه.اثنين ملعقة معجون طماطم.بامية طازجة او معلبة
الطريقة
نضع في اناء الطهي الزيت والسمن ونشوح البصل ثم اللحم ويقلب لمدة خمسة دقائق علي النار ثم نضيف الثوم ثم صوص الطماطم والمعجون الطماطم
.
نتركهم يغلوا علي النار لمدة دقيقتين ثم نهدي النار وتترك حتي تبدء اللحم بالاستواء
.
نضع البامية والفلفل الاخضر المفروم ونزيد صوص الطماطم كوب ماء وعند استواء البامية نضع التوابل .
.
وممكن نضعها ف الفرن مدة ربع ساعة وتقدم مع الارز