السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت انقل لكم مشاركتي في موضوع قطري أصيل
قطري يجرب الطبخ
وهنا رابط الموضوع
http://www.shdadeen.com/vbq/showthread.php?t=48410

ولان اللقيمات من الاكلات الي جربتها واعجبتني حبيت اضعها هنا حتى تجربوها
واكيد راح تحبوها
الطريقة والمقادير كما ذكرها الاخ الفاضل قطري أصيل
مع شوية تعديل
..


المقادير...{

نصف كيلو طحين رقم واحد ,, أو طحين كويتي
ملعقة واحدة ملح
ملعقة واحدة خميرة الخبز السريعة وتخلط في كوب ماء ساخن
علبتين زبادي
وعلبتين ( بودرة الكريم كيراميل )

الطريقة..{
ويخلط الطحين بالملح مع بودرة الكراميل باليد حتى يمتزج الخليط
ومن ثم نحط عليه الزبادي والخميرة التي في الماء الساخن
ونخلط الخليط

ونسكب عليه قليل من الماء ونخلط حتى تصبح العجينة طرية وليست جامدة

ونتركها حتى تخمر لمدة ساعة تقريبا ً

ومن ثم نصبها في المقلاة والزيت

ونضع عليها القطر
وطبعا انا احبه بالزعفران
كما سبق وذكرت

وهذا شكلها النهائي





بالعافيه على قلوبكم

...