شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

توقيع : حجازية الهوى

**صوص البيتزا**

*المقاديــر:
----------
كيلو طماطم
... 250 جرام معجون صلصة الطماطم "أي علبة الصلصة كلها"
كوب سكر ناعم
ملح وفلفل أبيض
كمون
زعتر
ورق لورا

*طريقة التحضــير:
---------
- ضعي الطماطم بعد عصرها في قدر على نار هادئة
- وبعد أن يثقل القوام ضعي معجون صلصة طماطم
- ضيفي كوب السكر مع الملح والفلفل والكمون والزعتر وورق اللورا
- اتركيه على نار هادئة حتى تتماسك،، وإذا كان القوام غليظ زودي عليه ماء
- اغلقي النار وصبيه في وعاء ولا تغطيه واتركيه حتى يبرد تماماَ ثم ضعيه في الثلاجة قبل استخدامه
- احتفظي بالبقية في برطمان محكم الغلق