عرض مشاركة واحدة
  [ 1 ]
قديم 24 Feb 2018, 03:21 PM
مشرفة المنتديات العامّة

سوكراَ غير متصل

تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71210
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 3,222
معدل التقييم : 532
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
لحم الحمل مع حليب جوز الهند












المقادير
5 x عدد فص ثوم مهروس
4 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x رشة كركم
1 x علبة حليب جوز الهند
1 x كيلو لحمة ضانى
1 x رشة جنزبيل
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة كبيرة بذور الكزبرة
1 x رشة قرفة
1 x عدد رأس كرات (مفروم)
1 x لتر مرق اللحم
½ x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
الخطوات
فى إناء على النار نضع الزبد واللحم ونقلب حتى تتحمر من جميع الجهات.
ثم نضيف التوابل ونقلب حتى تفوح رائحة التوابل.
ثم نضيف البصل والثوم ونقلب.
ثم نضيف الكرات ونقلب.
نضيف مرق اللحم ونتركها حتى تغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج اللحم.
نضيف حليب جوز الهند وعصير الليمون وبشر الليمون ونتركها حتى تغلى ثم ترفع من على النار.
تغرف فى طبق التقديم وتزين ببذور الكزبرة والينسون وتقدم بالهنا والشفا.


توقيع : سوكراَ


_ الله لحزني وفرحتي الله لأحلامي
وأسراري الله لكل شي بداخلي ()

رد مع اقتباس