شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

توقيع : حجازية الهوى

نصيحة:
عند شوي اللحم لا تضغط عليه او تثقبه بالشوكة حتّى لا يفقد عصارته و يصير جافّا.
(أمّا التتبيلة فهي: اكليل مفروم مع ثوم مدقوق بالملح و الفلفل الاسود مع عصير الليمون.. و يترك اللحم ليتشرّب هذه النكهات لمدّة ساعة في كيس من البلاستيك الغذائي.)