..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين الرسمية > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
 
أدوات الموضوع
إضافة رد
  [ 1 ]
قديم 02 Apr 2007, 09:57 PM
فراشة المنتدى

شروق الأمل غير متصل

تاريخ التسجيل : Aug 2006
رقم العضوية : 1741
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 5,975
معدل التقييم : 25
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
لعمل الإقط (اليقط ) بالصور



لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة تم استخدام جالون لبن المراعي

الطريقة سهلة جدا ..

نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقى كتلة لبن متجبنة .. انظرالصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف



بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل



صف الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغط الاقط بطبقة من الشاش ثم انشره في الشمس لمدة يومين او ثلاثة



بعد ان يجف ستخرج باقط نظيف من شغل إيدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيف ملح على اللبن قبل طبخه إن اردت مالح شوي أو تترك الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردته اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل )



وللحصول علي طعم اروع استخدم لبن الماعز الطازج

انا اموووووووووت على الإقط (اليقط)

وصحه وعافيه

منقووووووووووول لعيونكم الحلوة واللي يحبه خخخخخخخخخ


توقيع : شروق الأمل
:bye: :icon_mrgr :bye: :icon_mrgr :bye:

رد مع اقتباس
قديم 02 Apr 2007, 10:05 PM [ 2 ]
شاعر

تاريخ التسجيل : Feb 2007
رقم العضوية : 2231
الإقامة : saudi arabia
الهواية : الشعر
مواضيع : 45
الردود : 878
مجموع المشاركات : 923
معدل التقييم : 25برق الوسم is on a distinguished road

برق الوسم غير متصل




صحه وعافيه على قلبج ياشروووق

اهااااااا يازين الاقط رووووووووعه

بس يصلح لبن المراااعي ههههههههه

والله ليخلصونه من البقالات تسلمي لاهنتي

الف شكر دمتي بكل الخير والمسراااااااااااااااات


برق الوســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــم


توقيع : برق الوسم
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 02 Apr 2007, 10:16 PM [ 3 ]
أميرة القصر


تاريخ التسجيل : Aug 2006
رقم العضوية : 1806
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 81
الردود : 6213
مجموع المشاركات : 6,294
معدل التقييم : 25وهج الخيال is on a distinguished road

وهج الخيال غير متصل




ههههههه والله يابرق خبره

شروووق حبيبتي تسلمين

كل الشكر

اذا سويته لاتنسيني اوكيه ههههه


توقيع : وهج الخيال


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 02 Apr 2007, 10:28 PM [ 4 ]
عضو متميز


تاريخ التسجيل : Jul 2005
رقم العضوية : 291
الإقامة : saudi arabia
الهواية : إِحْتِضاّن الـ غَ ـيمَ ..!!
مواضيع : 669
الردود : 16170
مجموع المشاركات : 16,839
معدل التقييم : 29عـــلاوي is on a distinguished road

عـــلاوي غير متصل




الأقط نسميه أحنا (المضير) هههههههههههههاي


والله أنفتحت شهيتي للمضير اللي هو الأقط هههههههههههاي



تسلمين يا غاليه يعطيكِ العافيه ..!


توقيع : عـــلاوي
مثواك الجنهه يا ابو حسام
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 02 Apr 2007, 11:13 PM [ 5 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 1511
الردود : 82105
مجموع المشاركات : 83,616
معدل التقييم : 4458السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ




مثل ما قال سيف الشدادين

حنا نسميه المضير وفي رواية أخرى ( بسكوت البدو )

بصراحة أنا ما أحب شيء مع الشاهي مثل المضير

خصوصاً إذا كانت اليدين اللي مسويته معروفة لدي

شكراً يا أم سلطان على هذا الموضوع المتميز


توقيع : السلطان




الأعلى رد مع اقتباس
قديم 02 Apr 2007, 11:19 PM [ 6 ]


تاريخ التسجيل : Dec 2006
رقم العضوية : 2067
مواضيع : 10
الردود : 166
مجموع المشاركات : 176
معدل التقييم : 25نوووف is on a distinguished road

نوووف غير متصل






توقيع : نوووف
[SIGPIC][/SIGPIC]
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 03 Apr 2007, 11:14 AM [ 7 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Sep 2006
رقم العضوية : 1850
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 86
الردود : 2423
مجموع المشاركات : 2,509
معدل التقييم : 25أسيل الحب is on a distinguished road

أسيل الحب غير متصل




يعطيك العافيه شروق منقول رائع


كل الود غاليتي


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 03 Apr 2007, 02:07 PM [ 8 ]
عضو متميز


تاريخ التسجيل : Mar 2005
رقم العضوية : 106
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 477
الردود : 33116
مجموع المشاركات : 33,593
معدل التقييم : 25عبدالله الشدادي is on a distinguished road

عبدالله الشدادي غير متصل




اه والله زمان عن المضير هههههههههههههه

مشكوره شروق وموضوع رااائع وطبق اروووع

دمتي مميزه


توقيع : عبدالله الشدادي

كان هنا
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 03 Apr 2007, 02:21 PM [ 9 ]
فراشة المنتدى

تاريخ التسجيل : Aug 2006
رقم العضوية : 1741
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 431
الردود : 5544
مجموع المشاركات : 5,975
معدل التقييم : 25شروق الأمل is on a distinguished road

شروق الأمل غير متصل




 
 
المشاركة الأصلية بواسطة : برق الوسم
اقتباس
 

صحه وعافيه على قلبج ياشروووق

اهااااااا يازين الاقط رووووووووعه

بس يصلح لبن المراااعي ههههههههه

والله ليخلصونه من البقالات تسلمي لاهنتي

الف شكر دمتي بكل الخير والمسراااااااااااااااات


برق الوســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــم

 
 

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هذا حل جذري للي ما عنده بوش خخخخخ

بس يصلح على حسب الوصفة

شكرا على المرور

احترامي


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 03 Apr 2007, 02:28 PM [ 10 ]
فراشة المنتدى

تاريخ التسجيل : Aug 2006
رقم العضوية : 1741
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 431
الردود : 5544
مجموع المشاركات : 5,975
معدل التقييم : 25شروق الأمل is on a distinguished road

شروق الأمل غير متصل




 
 
المشاركة الأصلية بواسطة : وهج الخيال
اقتباس
 

ههههههه والله يابرق خبره

شروووق حبيبتي تسلمين

كل الشكر

اذا سويته لاتنسيني اوكيه ههههه

 
 
آها اوكي

شكرا على مرورك

احترامي


الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ندأ لكل معلم ومعلمة الريّان المنتدى التعليمي العام 4 19 Oct 2008 04:44 PM
طريقة سهلة لعمل الإقط أو المضير فاقدة أبوها غذاء جسد 16 18 Feb 2008 09:35 PM
رسالة من طفل إلى معلم الريّان المنتدى التعليمي العام 10 18 Dec 2007 04:19 PM
شرح بالصور لعمل برق متحرك على الصوره بالفوتوشوب الضيغمي دروس الفوتوشوب 7 09 Sep 2005 12:56 PM
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Loading
05:24 PM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com

RSS For Network AlShdadeen official