..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > المنتديات العامة > إكسير النقاء
  [ 1 ]
قديم 27 Jul 2017, 03:51 PM
عضوة متميزة

سوكراَ غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71210
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 4,681
معدل التقييم : 546
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
كيف يحدث التسمم الغذائي؟






التسمم الغذائي
يحدث التسمم الغذائي بسبب تناول طعام ملوّث بالبكتيريا والفيروسات والطفيليات أو المواد
السامة التي تفرزها، وهذه الكائنات الحية الدقيقة موجودة في كل مكان من الطبيعة إلا أنها تصبح
ذات ضرر عند توافر الظروف المناسبة لتكاثرها وبالتالي تسبّب الضرر، وقد تنتقل هذه الكائنات الحية
إلى الطعام من خلال القوارض والحشرات التي تحملها أو من شخص مصاب بها.

تنتج الإصابة بالتسمّم الغذائي غالباً من تناول اللحوم النيئة والبيض الفاسد والدواجن الملوثة
والألبان ومشتقاتها والصلصات والمواد الغذائية المحضرة للدهن مثل المايونيز؛ حيث يكون هناك
إهمال في طبخ الطعام أو في كيفية تخزينه وتوفير الشروط المناسبة. أنواع البكتيريا التي تسبب
التسمم حسبما حصرها العلماء، هي: كلوسيريديم بيرفرنجنز، وستافلو اوريوس، وفصائل فايبرو،
وبيسيليس سيريس، وسلمونيلا، وكلوستريديوم باتيولينيوم، وشيغيلا، واي كولاي، وكامبيلوكابتر،
ويرسينير، وليستيريا، وايرومونوس.

أعراض التسمم الغذائي
تظهر أعراض التسمم غالباً بعد تناول الطعام الملوث بساعات أو أيام؛ لأنّ فترة الحضانة تمتد من
ست ساعات إلى اثني عشر يوماَ، وتكون على شكل:

تعب بشكل عام.
ألم في منطقة البطن مع تقلصات مزعجة.
الغثيان والدوخة.
إسهال.
استفراغ.
عدم الرغبة في تناول الطعام.
الشعور بألم في العضلات.
ارتفاع في درجة الحرارة.
الشعور بالقشعريرة والانتفاضة.

طرق العلاج من التسمم الغذائي
يشفى الشخص المصاب بالتسمّم الغذائي غالباً لوحده دون تدخل الأطباء، ولكن في بعض لحالات
يجب مراجعة الطبيب فوراً لأنها قد تؤدي الى أمراض أخرى أخطر، ومن هذه الحالات:

استمرار الاستفراغ لمدة تزيد عن يومين، أو مرافقته مع الدم.
استمرار الإسهال لأكثر من ثلاثة أيام، فهذا قد يؤدي إلى الجفاف وتعطل بعض أجهزة الجسم عن
العمل.
التشوش والإصابة بعدم التركيز والتخبط الذهني.
عدم وضوح الرؤية وازدواجيتها.
ضعف قدرة الشخص على التحدث والكلام، فيتلعثم ولا يُدقّق فيما يقول.
شرب الكثير من السوائل مثل الماء والعصائر لتعويض ما يخسره الجسم.
تقسيم وجبات الطعام الى أكثر من ثلاث على أن تحتوي كل وجبة على كميّات قليلة حتى
يستطيع أن يتعامل معها الجهاز الهضمي.
التركيز على الأطعمة سهلة الهضم مثل الخبز المحمّص، والابتعاد عن الأطعمة الدهنية وكثيرة
التوابل وصعبة الهضم.
الابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين والكحول.
الخلود الى الراحة ليستطيع الجسم التعامل مع الحالة.

من المهم جداً الوقاية من التسمّم الغذائي وذلك بالابتعاد عن أسباب الإصابة بها، والابتعاد عن
تناول الأطعمة من المطاعم غير النظيفة التي لا تتّبع شروط السلامة العامة، كما يجب الانتباه إلى
صلاحية الأطعمة قبل تناولها.


توقيع : سوكراَ

رد مع اقتباس
قديم 27 Jul 2017, 10:31 PM [ 2 ]
عضو متميز

تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71207
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 1598
الردود : 975
مجموع المشاركات : 2,573
معدل التقييم : 45محب الصوم is on a distinguished road

محب الصوم غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


رد: كيف يحدث التسمم الغذائي


يديك العافيه وسلمت يمينك بارك الله فيك واثابك

توقيع : محب الصوم
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 28 Jul 2017, 02:43 PM [ 3 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71210
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 275
الردود : 4406
مجموع المشاركات : 4,681
معدل التقييم : 546سوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of light

سوكراَ غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


رد: كيف يحدث التسمم الغذائي؟


يعافيك ربي يارب محب
انرت متصفحي "


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 28 Jul 2017, 08:56 PM [ 4 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2015
الردود : 90490
مجموع المشاركات : 92,505
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: كيف يحدث التسمم الغذائي؟


هلا بك والله يا مشرفتنا
السكرة
وبارك فيك الله وفي جهودك الطيبة
وحضورك المميز ومشاركاتك الهادفة


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 29 Jul 2017, 04:13 PM [ 5 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71210
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 275
الردود : 4406
مجموع المشاركات : 4,681
معدل التقييم : 546سوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of light

سوكراَ غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


رد: كيف يحدث التسمم الغذائي؟


يعافيك يارب
انرت متصفحي يالسلطان ،


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 30 Jul 2017, 03:22 PM [ 6 ]
عضو متميز


تاريخ التسجيل : Feb 2006
رقم العضوية : 1041
الإقامة : saudi arabia
الهواية : القراءه
مواضيع : 171
الردود : 3283
مجموع المشاركات : 3,454
معدل التقييم : 25خالد بن سعود is on a distinguished road

خالد بن سعود غير متصل


رد: كيف يحدث التسمم الغذائي؟


معلومات مفيده وجميله
شكرا جزيلا لك


توقيع : خالد بن سعود
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 06 Aug 2017, 10:39 PM [ 7 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71210
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 275
الردود : 4406
مجموع المشاركات : 4,681
معدل التقييم : 546سوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of light

سوكراَ غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


رد: كيف يحدث التسمم الغذائي؟


منوريني جميعأ "
.......................


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 07 Aug 2017, 05:55 PM [ 8 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2008
رقم العضوية : 11157
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 54
الردود : 2041
مجموع المشاركات : 2,095
معدل التقييم : 45سمو الشدادين is on a distinguished road

سمو الشدادين غير متصل


رد: كيف يحدث التسمم الغذائي؟


تسلمين ويعطيك العافية يا سكرة
على هذه المعلومات والله يسعدك


توقيع : سمو الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

09:06 AM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com