آخر 10 مشاركات |
مختارات | قالَ رسولُ اللهِ صلّى اللهُ عليه وآله وسلّم: اتَّقوا النَّارَ ولَو بِشقِ تَمرة |
مواضيع ننصح بقراءتها |
|
||||||||||||||||||
شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
المكونات: حبة باذنجان مقطعة شرائح ملعقتان صغيرتان من الملح بصلة كبيرة مفرومة علبة طماطم مفرومة 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم 150 غ من جبن الموزريلا مقطع إلي شرائح أوراق ريحان أخضر للزينة الطريقة: شغلي الفرن وضعي شرائح الباذنجان في مصفاة، و قومي برشها بالملح وتغطيتها لمدة ساعة حتى يتصفي منها الماء ثم تشطف وتجفف. يحمر البصل في ملعقة زيت واحدة لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الطماطم المفرومة والمعجون والريحان المفروم والملح والفلفل. ويترك الخليط علي النار لمدة 10 دقائق. يدهن الباذنجان بملعقة الزيت المتبقية ثم يوضع تحت لهب الشواية لمدة 3 دقائق، ثم يقلب ويدهن بأي دهن متبقي ويشوى لمدة 3 دقائق أخري. توضع شريحة باذنجان في طبق فرن، وعليها شريحة جبن وفوقها شريحة باذنجان أخري وفوقها شريحة أخري من الجبن وتكرر العملية. ثم يوضع الطبق في فرن حار لمدة 10دقائق . عند التقديم يغرف الباذنجان في طبق التقديم وتصب صلصلة الطماطم فوقه ويزين بأوراق الريحان الأخضر.
|
15 May 2013, 03:05 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
ولا أجمل لمن يحب الباذنجان أما أنا بعيد كل البعد عنها ألف شكر لك وتسلم يديك ما قصرت |
||||||||
|
|||||||||
15 May 2013, 04:25 PM | [ 3 ] | ||||||||
|
رد: شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
كثر الله خيرك مشرفنا
على الطريقة الرائعة كل الشكر والتقدير |
||||||||
|
|||||||||
15 May 2013, 04:41 PM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
يبدو شهية و لذيذة .. من عشاق الباذنجان إن شاء الله يتم تطبيق ومشكور على الطرح |
||||||||
التعديل الأخير تم بواسطة زهرة الكرز ; 17 May 2013 الساعة 04:01 PM
|
|||||||||
16 May 2013, 01:38 PM | [ 5 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
يعطيك العافيه اخ محمد على الوصفه السهله تسلم ماقصرت لك الشــــكر والتقديـــــر |
|||||||
|
||||||||
17 May 2013, 11:48 AM | [ 6 ] | ||||||||
|
رد: شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
كثر الله خيرك مشرفنا كل الشكر والتقدير |
||||||||
|
|||||||||
17 May 2013, 04:02 PM | [ 7 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
كثر ربي خيرك والله يعافيك ماقصرت والله |
||||||||
|
|||||||||
04 Jun 2013, 10:38 PM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
الله يكثر خيرك شكري وتقديري ........... |
|||||||
|
||||||||
18 Jul 2013, 08:55 PM | [ 9 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن
ألف شكر لك وتسلم يديك ما قصرت <<<<<<<<<<<<<<<<< |
|||||||
|
||||||||