|
|||||||||||||||||
سليق دجاج
سليق الدجاج يعد طبقا مميزا يفضله الكثيرون وهو من اشهر الاطباق في في مناطق الحجاز والطائف . من الممكن ان يكون الدجاج مسبوق وشويه بالفرن او قلبي الدجاج وفي الحالتين يظل الطعم مميزا ورائعا. لتحضير سليق دجاج افخاد دجاج ٣ ملح، حسب الرغبة فلفل ابيض، نصف ملعقة صغيرة قرفه عيدان ٢ بصل،. ١ حبهان ٣ ورق غار،٢ فلفل اسود ،نصف ملعقة زنجبيل مبروش طازج ،ربع ملعقة صغيرة معجون طماطم، ٣ ملاعق كبيرة لتحضير ارز : ارز مصري مغسول ومصفى,١ كوب ارز اميركي مغسولومصفى،١كوب حليب سائل ،٣ أكواب زبدة،ملعقتان كبيرتان زيت نباتي ملعقة كبيرة مستكة مطحونة،٤
|
05 Oct 2021, 10:03 PM | [ 2 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: سليق دجاج
يمكن سليق بطريق أخرى السليق لا يضاف إليه الا فقط السمن البلدي عند الانتهاء من طبخه حسب الرغبة |
|||||||
|
||||||||
05 Oct 2021, 10:40 PM | [ 3 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: سليق دجاج
جميل جداً يا أخت زينة ولكن مثل ما قالت الأخت سمو الشدادين لا يسمى ذلك سليقاً ولكن تبقى هناك اختلاف ثقافات ومسميات |
||||||||
|
|||||||||