|
||||||||||||||||||
الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
المقادير : كوب ونصف أو 300 جرام من الزيت النباتي 600 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظمظ¬ المقطّعة إلى مكعبات 3 ملاعق طعام من الزبدة 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 جرام من البصلظ¬ مفرومة كوبان أو 200 جرام من الفطرظ¬ المُقطّع إلى أنصاف 10 حبات من عرانيس الذرة الصغيرةظ¬ المقطّعة بالطول إلى أنصاف 3 ملاعق طعام من الدقيق العادي مكعبين من مرقة الدجاج ماجي 2 ملعقة طعام من البابريكا الحلوة ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق حبتان متوسطتان الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراءظ¬ المقطعة إلى مكعبات أربعة أكواب أو لتر من الماء نصف كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة طريقة التحضير: – يُحمّى زيت الطهو وتُقلّى مكعبات الدجاج لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. توضع جانباً في مصفاة. – تُذوّب الزبدة في قدر آخر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً. تُضاف أنصاف الفطر وعرانيس الذرة الصغيرة ثمّ تُقلّى لمدة دقيقتين إضافيتين. – يُضاف الدقيق ويُحرّك لمدة 3 دقائق. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، ومسحوق الفلفل الاحمر الحلو، والفلفل الأبيض، والزعتر المجفف، والفليفلة الحلوة الحمراء، والماء. – يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تُضاف الكريما ويُقدّم الطبق. – يقدم طبق دجاج المتبل بالفلفل الحلو مع الأرز الابيض أو العيش المحمص بجانب السلطة الخضراء المشكلة الطازجة. وبالهناء والشفاء
|
24 Jan 2018, 07:16 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
تسلم يديك والله يعافيك ويكثر خيرك يا مصممتنا الرائعة ولو كان مدعوم بالصور لكان أجمل وأروع |
||||||||
|
|||||||||
24 Jan 2018, 07:44 PM | [ 3 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
حياك الله السلطان ويسلم ربي موجوده صوره لطبق معروضهه طبت بسعادهه ويعافيك... |
||||||||
25 Jan 2018, 08:02 PM | [ 4 ] | ||||||||
عضو متميز
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
أنا أعتبر الدجاج ملك الطيور وألذها على الاطلاق فلا يخلو طبق منه ولا وصفة ولا طريقة وعلى كل الطرق يمكن عمله وبكل الابداعات |
||||||||
|
|||||||||
25 Jan 2018, 08:04 PM | [ 5 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
جزيل الشكر لكم على ما قدمته موضوع حميل يستحق المطالعه |
|||||||
|
||||||||
25 Jan 2018, 08:23 PM | [ 6 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
ما فيه صورة لا عدمتك أو يمكن ما هي طالعة عندي تسلم يديك ويسلم قلبك وان شاء الله بأجربها |
|||||||
|
||||||||
26 Jan 2018, 04:35 PM | [ 7 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
السلطان ي هلا حياك ربي طالعه الصوره لطبق احتمال من اتصالك شكري لك لنورك .. |
||||||||
26 Jan 2018, 04:37 PM | [ 8 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
درع الخوي ي هلاا صحيح كلامك ودايم الاطباق تحتوي الدجاج طبت .. |
||||||||
26 Jan 2018, 04:38 PM | [ 9 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
نوردالدين ي هلاا تسسلم ع طلتك الرائعةة .. |
||||||||
26 Jan 2018, 04:39 PM | [ 10 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الدجاج المتبل بالفلفل الحلو على الطريقة الفرنسية
سمو ي هلاا وغلاا الاطالعه الصوره وكبيره بعد منحرم نور طلتك والاطراء .. |
||||||||