|
|||||||||||||||||
طريقة عمل المعمول
تختلف الأقاويل حول بداية إختراع المعمول فمنهم من ينسبه للفراعنة ومنهم من ينسبه للعصر العثماني ... اليكم طريقة عمل المعمول : على نار متوسطة يتم إذابة 200 غرام زبدة وملعقتين كبيرتين سمن بلدي ونصف كوب زيت ... ثم يضاف هذا المزيج المذاب إلى كيلو من الدقيق وستة ملاعق كبيرة حليب بودرة وملعقتين كبيرتين سكر بودرة ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بيكنغ بودر وملعقة صغيرة خميرة جافة ويتم المزج جيداً ... في ما يلي يضاف نصف كوب من الماء الدافئ ويعاد الخلط .. بعدها يتم وضع هذا الخليط في مكان دافئ مغطى ليختمر ... يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين ويفرض ويتم حشوه ثم يطبق على شكل كرة ويتم وضعه في قالب التشكيل للتزيين ... تصف الحبوب في صواني ويتم ادخالها الفرن المحمى على درجة 200 لتأخذ لونها الذهبي ...
|
30 May 2022, 08:50 PM | [ 2 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طريقة عمل المعمول
يعطيك العافية يا أختي رنيم طريقة مميزة وتستاهلين الشكر |
|||||||
|
||||||||
31 May 2022, 10:47 PM | [ 3 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: طريقة عمل المعمول
حياك الله يا أخت رنيم ولك منا كل الشكر على مشاركتنا بهذه المشاركة |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|