كريم كراميل الكراميل - طعم مميز جدا

المقادير



للكراميل ( السكر المحروق )

١٥٠ غرام سكر

٤٠ مل ماي

للكريم

٤٠٠ مل حليب

٣٢٥ مل كريمه خفق

٧٥ غرام سكر

٤ بيضات

م ص فانيليا سائله


الطريقة

حطي السكر والماي واخلطيهم
لين يصير لون الكراميل بني




( انا هني استعجلت عليه وما خليته يصير بني زياده )




وزعي السكر المحروق على الاكواب القصدير
(وزعي الكراميل بسرعه لانه راح يستمر في الطبخ )
كل ما كان اسمر زياده كل ما بين طعم الكراميل اكثر
( قلت لكم للآسف استعجلت عليه)



هنا سر الطريقة والطعم المميز



ردي الكراميل عل النار وضيفي الكريمة



والحليب



والسكر


والفانيليا


اخفقي الاربع بيضات بالملعقه وصبي عليه شوي
من خليط الكراميل عشان ترفعين حرارة البيض



وبعدين صبي البيض في الخليط الباقي واخطلي





صفي خليط الكراميل في المصفاه عشان اذا في اي تكتلات



حطي الكريم في جيك ,,, صبي الخليط في القوالب - تقريبا ٣\٤



صفي قوالب القصدير في صينية ، حطي داخل الصينية فوطه



حطي ماي مغلي في الصينيه لين ما يوصل الماي ١\٣ القصدير



دخليه الفرن لمدة ٢٠ دقيقه
( انا افضل تطبخينه اكثر عشان يستوي عدل )
خليه تقريبا ٤٥ دقيقه ( بالنسبه لي زين )

بعد ما تطلعينه من الفرن خليه يبرد وثم دخليه الثلاجه من ٢ - ٣

انا قدمته ثاني يوم - لين بغيتي تقلبين الكريم كراميل مرري
سكين علي الاطراف عشان ينزل لك الكريم كراميل مره وحده

وهذا شكله ( المره هذي يوم طبخته خليتها ٣٠ دقيقه في الفرن -
المره الجايه باخليها ٤٥ دقيقه نفس ما قلت فوق )




منقول

لذيذه الله يسلم الانامل ع النقل الرائع

احسنت يا ضياء القمر
كريم كراميل لذيذ ورائع
تسلم يديك

		المشاركة الأصلية بواسطة : نورة اقتباس
	لذيذه الله يسلم الانامل ع النقل الرائع

		المشاركة الأصلية بواسطة : السلطان اقتباس
	احسنت يا ضياء القمر كريم كراميل لذيذ ورائع تسلم يديك

لك وابل شكر وتقدير
لتواصلك الطيّب والدائم
لاعدمنا تواجدك

ضيااء
سلمت اناملك ويعطيك العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
دائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

ملاك
لاعدمنـآ هذا التميزو التواجد
يعطيك ربي ألف ألف عآفيهـ

مشكورة
على الإيراد الرائع
سلمتِ و يعطيكِ العافية

بنت النشامى

كل الشكر لك ع مرورك
الله يعطيكـ العافيه
خالص مودتى لكـ