مدفون القصدير..لاتفوتكم

طبخة ( مدفونة القصدير ) بالصور .. لا تفوتك

الســـلام عليكـــــم ورحمة الله وبركاته


شفت لكم هالموضوع للنـاس إللي يطلعون البر


صراحه ماعليه كلاااااام والصور تتكلم مثل مايقولون



تفضلــــــــــــوا



:: المطلوب ::


- خضروات على حسب الرغبه ماعدا الطماطم .

- لحم أو دجاج .

- بهارات مشكله .

- قصدير .

- فحم .



:: الطريقة بالصور ::


1) نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..





2) الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..





3) بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..





4) بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..





5) نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم ..





6) نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
(في هالخطوه انتبهوا على ايدكم) ..




7) وبالهناء والعافية ..






منقول

أختي عسوله

نقل رائع وجميل وياليت ينقل لقسمه المناسب المقناص

يعطيك العافية ع النقل ياعسوله

عندي صورة لمدفون أنا مسويته << ودها تنزّله بس الجوال مافيه شحن ومتعيجزه تقوم

ألف شكر لك ..

.....حياك أخوي خيال الشدادين....قسمي هنا اولى ههههههه

ياهــــــــــلا ياترف نورتيني بالغلا.........

روعة شكله مرة جنان

الله يعطيك العافية ياعسوولة على النقل

دمتي

تسلمين على النقل اعسولة

ذكرتيني في خالي اكلته المفضلة لما يطلع البحر بس حلوة كثير


جزاك الله خير

الله الله يا عسولة
ذكرتينا بأيام العزوبية
كان ما يمر علينا الأسبوع إلا ونسوي مدفونة القصدير
مرة في الهدا ومرة في الشفاء ومرات في قديرة ومرار في الدائري
كنا فاضين وما عندنا شغل غير الطلعات والتفنن في الطبخات
لا هنتي يا مشرفتنا

الجازي
غاليه
السلطان
اسعدني مروركم كثيراً شكراً لمروركم الطيب

والله شهيتينا مررررة لذيذ تسلم الأيادي وتسلمم راعيتهن دمتي بود ألم ـــــــاسة