تارت الكمثرى بالبسكوت

تارت الكمثرى بالبسكوت

المقادير
أ- 6 ابيض بيض
ب- 6 اصفر بيض
ج- 165 جم دقيق
د- 165 جم سكر + فانليا

الطريقة

يضرب الابيض بيض ثم يضاف اليه نصف السكر تدريجيا
يضرب الاصفر بيض مع السكر لوحده بمضرب اليد
تضاف الفانليا
يضاف الاصفر ببيض ويقلب من تحت لفوق
ثم يضاف الدقيق بالتدريج ويقلب بخفة من تحت لفوق ايضا
يوضع في كيس به بلبلة

نحضر صينية موضوع عليها ورق زبدة مرسوم عليها دائرتين بحجم واحد
نرسم بالبلبلة من الخارج الي الداخل علي شكل وردة ثم نرسم علي الدائرة الاخري بالبلبلة دوائر داخل بعضها ثم تقطع اصابع صغيرة تكفي

لتبطين صينية مدورة من الجناب
ثم يوضع في الفرن علي درجة 190 درجة لمدة 15 دقيقة
نحضر صينية مدورة ونضع فيها الاصابع حول حوافها ثم نضع الدسك في اسفلها
نضع عليه ماء الكمبوت ثم نضع الفريش كريم وعليها قطع الكمبوت ثم نضع دسك اخر ونضع عليه الفريش كريم والكمبوت ايضا ثم نضع
دسك بسكوتة الوجه الذى على شكل الوردة

طريقة عمل كبوت الكمثرى
كيلو كمثرى تقشر وتقطع اربعة ويزال البذر
ثم يضاف اليه 1 كيلو ماء + 600 جم سكر + عصير ليمونه

ثم توضع الكمثرى ويهدي النار ويترك لمدة ثلاثة اربع ساعة

فديتك ياغلاتي نورتي القسم بل المنتدى كله ما انحرم يارب

^
^

تسلمين والله ياأم محمد على التارت .. يعطيك الف عافيه ^^

اشكركم لمروركم وتشجيعكم والله لاييحرمنى منكم

الله يعطيك العافية يام محمد

بس ياليتك زودتينا بصورة هالتارت

دمتي بخير

تسلم يديك والله يا محمد
بصراحة جهودك في المنتدى عامة
وفي هذا القسم خاصة
تستحق الشكر والاشادة