الدجاج على الطريقة التركية

المقادير
دجاج مقطعة أربع أجزاء خالية من العظام , 1 دجاجة
صنوبر , 50 غم
لحم مفروم , 100 غم
أرز مصرى , 200 غم
بازيلاء , 50 غم
بصل , 1 حبة
ثوم , 2 فص
ملح وفلفل أسود وبهارات , حسب الرغبة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
نقوم بدق كل جزء من الدجاج على حدة

ثم نضعها على النار مع زيت الزيتون، حتى لا يكون نضجه كاملا

ثم نأخذ إناء آخر ونضع اللحم المفروم مع البصل والثوم المفروم على النار

ثم نضيف الملح والفلفل والصنوبر، ثم نتركه حتى ينضج اللحم،

ثم نضيف البازيلاء، وفى نفس الوقت نقوم بوضع الأرز فى إناء على النار حتى يسخن

ثم نضع خليط اللحم المفروم مع البازيلاء على الأرز ثم نضيف 2 كوب مياه حتى ينضج الأرز

ثم نتركه حتى يبرد، ونأتى بالدجاج، ونحشو كل قطعة منه على حدة بخليط الأرز والبازيلاء، واللحمة والمفرومة

ثم نجعلها على هيئة رول، ونقوم بغطاء كل قطعة على حدة بالورق الحراري، حتى تتماسك، ونضعها فى صينية، ونتركها فى الفرن لمدة 15 دقيقة

ثم نقوم بكشف الورق الحرارى، ونتركها حتى يحمر وجهها، وتقدم مع الخضروات

نقل موفق يا سوكرا
تسلمي على النقل

طريقة رائعة جداً
سلمتِ غاليتي
ولاعدمناك

لذيذ ورائع يا سكرة
تسلم يديك والله يعافيك
ونتمنى تواصلك بالجديد والمفيد دائماً

سوكراا
يعطيك العافيه سلمت يداك ولا عدمناك
جزيل شكري وامتناني

يعافيكم ربي يارب
منوريني جميعأ : )

تسلمين ي سوكرا حياك الله جميل ذووقك وانتقاءك