آخر 10 مشاركات |
مختارات | فإنّ قليلَ الحُبِّ بالعَقلِ صَالحٌ وإنّ كثيرَ الحُبِّ بالجَهْلِ فاسِدٌ |
مواضيع ننصح بقراءتها |
|
||||||||||||||||||
طريقة شوي الذبيحة كاملة بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم طريقة شوي الذبيحة كاملة بالصور :- إخواني الأعزاء أمور مهمة يجب إتباعها 1 - عدم وضع الذبيحة فوق الجمر مباشرة بل تكون على جانب الجمر كما في الصورة الأولى . 2 - عدم تشريح الذبيحة بالسكين بل تكون كما هي دون أي خدوش . 3 - عدم وضع أي بهارات ملح فقط . 4 - المدة الزمنية حوالي ساعتين ونصف تقريبا والصورة الأولى يتم وضع كمية كافية من الفحم :- هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفة كاملة :- يتم خياطة بطن الذبيحة بعد استخراج أحشائها كاملة ويتم وضع الكبدة داخل بطن الذبيحة فقط ويغلق بإحكام كي لا يتم خروج البخار لأن البخار له دور فعال بإستواء اللحم :- وهنا يتم ربط أرجل الذبيحة بالعامود ربطاً محكماً كي لا يدور العمود دون الذبيحة :- وهذه صورة الذبيحة على العمود محكمة مع جميع الجهات الأيدي والأرجل والظهر :- وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج إلى عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي اثنين بوصة عرضاً ونحتاج إلى قوائم حديد بإرتفاع متر تقريباً كما يظهر أمامكم :- إخواني الأعزاء يتبع الشرح كما هو أسفل الموضوع في هذه الصورة يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقوما بتدوير العمود كي تمر الذبيحة على الجمر بطريقة متساوية :- هذه الصورة تبين بداية احمرار الذبيحة :- وهذه الصورة بعد مرور حوالي الساعة :- هذه الصورة مهمة جداً وهي بداية تشقق اللحم وهي دلالة على بداية استواء الذبيحة :- وهذه الصورة تبين نهاية الاستواء والدليل تجدونه في الصوره السفلى :- ( هنا مربط الفرس ) وهو انفتاح البطن وهو الذي يدل دلالة كاملة على أن الذبيحة جاهزة وقد استوت تماماً :- ويتم تقطيع الذبيحة على السفرة :-
|
10 Jul 2009, 04:00 PM | [ 2 ] | ||||||||
عضو متميز
|
الله يعطيك ألف عافية كفيت ووفيت وبّيض الله وجهك ياأبورهف طريقة واضحة |
||||||||
10 Jul 2009, 08:12 PM | [ 3 ] | ||||||||
عضو متميز
|
مشكووور ياسرالشدادي على مرورك على موضوعي ولك جزيل شكر وتقدير |
||||||||
11 Jul 2009, 03:24 PM | [ 4 ] | ||||||||
عضو متميز
|
لا والله ألا هيضتنا يابو رهف على المكاشيت أيام الربيع بالصمان والروضاات ألف .. ألف .. شكر .. على .. المشاركة الرائعة أو اللذيذة ! |
||||||||
|
|||||||||
11 Jul 2009, 08:38 PM | [ 5 ] | ||||||||
عضو متميز
|
مشكووور السفير على مرورك على موضوعي ولك جزيل شكر وتقدير |
||||||||
11 Jul 2009, 09:00 PM | [ 6 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
الله الله يا أبو رهف والله ما قصرت عسى عمرك طويل كفيت ووفيت وما قصرت يا الذيب وموضوعك يستحق يوضع في التنبيهات كشكر لك على ما تقوم به من جهود طيبة في المنتدى |
||||||||
|
|||||||||
11 Jul 2009, 09:05 PM | [ 7 ] | ||||||||
عضو متميز
|
ما شاء الله يامحمد ماقصرت كفيت وفيت |
||||||||
|
|||||||||
11 Jul 2009, 09:16 PM | [ 8 ] | |||||||
عضو متألق
|
محمد بيض الله وجهك وما قصرت
يعطيك العافيه |
|||||||
|
||||||||
11 Jul 2009, 10:07 PM | [ 9 ] | ||||||||
عضو مرشح للإشراف
|
أبو رهف لاهنت والله يعطيك الف عافيه وفيت وكفيت ننتظر جديدكـ |
||||||||
|
|||||||||
11 Jul 2009, 10:27 PM | [ 10 ] | ||||||||
شاعر
|
الله يعطيك العافية يابورهف شرح وافي الله يحزاك بالخير |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل المطبق بالصور | قطرة ندى | غذاء جسد | 15 | 16 Aug 2010 04:49 AM |
طريقة تركيب أي هاك + شرح بالصور :::: | أبو نايف | جديد المواقع ـ شروحات البرامج ـ المشاكل والحلول | 14 | 30 May 2009 10:38 PM |
طريقة ذبح وسلخ الذبيحة بالصورة ولا اروع | خيال الشدادين | المقناص ولوازم الصيد وحياة الطبيعة | 29 | 03 Feb 2009 10:07 AM |
طريقة عمل السينابون بالصور .. | أسيل الحب | غذاء جسد | 20 | 22 Mar 2007 08:59 PM |
****طريقة حقن الأنسولين شرح بالصور**** | ss سحر ss | إكسير النقاء | 14 | 20 Jan 2007 12:58 PM |
|