..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 21 Nov 2011, 10:07 PM

ورد الجوري غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 13
المشاركة في الاحتفالية السنوية

المشاركة في احتفالية العام التاسع

يوميات رمضانية

المشرفة المتميزة

المشاركة في احتفال المنتدى

فعالية اليوم الوطني

وسام فعالية الألوان

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز


تاريخ التسجيل : May 2011
رقم العضوية : 39977
الإقامة : saudi arabia
الهواية : أميــــ(الورد)ـــــرة
المشاركات : 8,031
معدل التقييم : 320
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
معلومات مهمه داخل المطبخ



معلومـــــات مهمــــة داخــل مطبخــــــك












- إذا تبقى لديك عصير ضعيه في قوالب الثلج وجمديها .

وبإمكانك إستخدامها كديكور داخل كاسات العصير عند إضافته لعصير بلون مختلف .
- لتحصلي على ضعف كمية العصير من الليمونة : ضعيها في ماء مغلي
لمدة دقيقتين قبل عصرها .
- للحصول على مكعبات من الثلج شفافة : أغلي الماء قبل تثليجة .
- لحفظ الموز و التفاح من الإسوداد أثناء صنع سلطة الفواكه : يمكن
إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى السلطة .
- للحصول على شوكولاتة ذائبة ولامعة : توضع الشوكولاتة في حمام مائي على نار هادئة حتى تذوب ثم ترفع من على النار وتوضع مباشرة في حمام مائي
بارد حتى تبرد وتتجمد , ثم تعاد الى الحمام المائي الحار لتذوب مرة أخرى
( تحصلي بعدها على شوكولاتة لامعة وأكثر طواعية في الإستخدام ) .
- حتى لا يتكتل التوفي : إذا ذاب السكر على النار ضعي ملعقة من الماء
وحركيه بسرعة وأضيفي الماء بالتدريج حتى يصبح قوامه ثقيل ثم أضيفي القشطة مع التقليب المستمر .
- لبيض مسلوق دون تشقق : أضيفي ملعقة من الخل الأبيض الى الماء .
- لهرس البطاطس بسهولة أهرسيها وهي حارة . وإذا تركت حتى تبرد يصعب هرسها وتكون لزجة.
- لمنع فوران الحليب : إغسلي الإناء بماء مثلج قبل غلي الحليب مباشرة .
و إدهني حافة الإناء بالزيت .
- حتى لا تتفتح الكبة أذيبي ملعقة من النشا في الزيت . وأيضآ أخرجيها من الفريزر
ثم أقليها مباشرة .
- لكي تنعمي بدجاج أو لحم مقلي و مقرمش : تبلي الدجاج أو اللحم ثم
ضعيه في الفريزر نصف ساعة ثم أقليه مباشرة في زيت ساخن , واتركيه ينضج
على نار هادئة .
- حتى لا يسود الباذنجان : يغمر في ماء وملح حتى وقت الطبخ .
- للتأكد من صلاحية المشروم : يرش المشروم بالملح , فإذا تحول الى اللون الأسود فهو جيد ,
أما إذا تحول للون الأصفر فهو سام .
- لإزالة رائحة السمك أأثناء القلي : ضعي قدر به ماء مضاف له أعواد القرفة
وقطرات من عصير الليمون ودعيه يغلي أثناء قلي السمك .
- لإزالة رائحة الملفوف أو الزهرة : ضعي قطع من الخبز معه أثناء السلق .
- لعمل محشي الملفوف : أدخلي أوراق الملفوف في الفريزر مدة يومين
بدلآ من سلقها .
- للمحافظة على لون الملوخية الخضراء : إحرصي على عدم تغطيت الملوخية أثناء الطبخ ,,
لأن احتباس الغازات الطيارة يؤدي الى إصفرارها .
- لمنع إحتراق الزبدة : أضيفي لها قليل من الزيت .
- لإزالة آثار الجبن المبشور من المبشرة : اسكبي عليها قليل من الزيت ونظفيها بفرشاة صغيرة .
- لتلميع القدور : ضعي قليل من صابون اليدين المبشور مع ليفة السلك .
- إذا تأكسدت أواني الفضة واسودت : تفرك بعصير ليمون وتمسح .
- إذا احترق الطعام : ضعي قطعة كبيرة من الخبز أو شرائح البطاطس
على الطعام المحترق فيمتص رائحة الحرق .
- للإستفده من بقايا حواف التوست : تحمص ثم تطحن وتستخدم بقسماط .




,,, ( خــاص بنظافــة المطبــخ ) ,,,

- لإزالة الرواسب بين البلاط : افركيها بفرشاة أسنان قديمة بعد غمسها في كلوركس .
- لإزالة آثار الحروق اللاصقة بالأواني : تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون .
- إذا أسودة المقلاة : ضعي فيها ملعقة كلوركس مضاف الى نصف كأس ماء وأغليها
على النار ثم اشطفيها بالماء الساخن ثم إدعكيها بالليمون لإزالة رائحة الكلوركس .
- عند سن السكاكين : تغمر في ماء ساخن مدة خمس دقائق قبل سنها .
- لإزالة البقع من على السيراميك : أدعكيها بمعجون الأسنان .




- لإزالة الألوان من على سطح المطبخ : رشي سبراي ( مثبت الشعر ) ثم إدعكي بسرعة

تزول الألوان بسرعة .
- أثناء تنظيف سطح المطبخ أضيفي قطرات من ماء الكلونيا أثناء المسح فهي
أفضل من المطهر وتبقى الرائحة مدة أطول .
-للتخلص من رائحة الثلاجة نهائيآ : يغلى قليل من الخل الأبيض على النار وبعد
أن يبرد تمامآ يوضع في الرف الأوسط بالثلاجة وتغلق مدة 12 ساعة ,
ثم تنظف بالماء الحار المضاف له قليل من بيكربونات الصوديوم ( بدون صابون )
وبعدها قولي وداعـــــــــــــــــآ للروائح الكريهة .
- لإمتصاص رائحة البصل والشمام من الثلاجة : ضعي في طبق قليل من القهوة المطحونة
والفلفل الأسود المطحون في الثلاجة .




- عجينة لطرد الصراصير نهائيآ : ( 2 ملعقة سكر / نصف علبة حامض البوريك /

يوجد في الصيدلية مثل علبة البيكنج باودر / 2 ملعقة كبيرة طحين / 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة )





تعجن بقليل من الماء لتكون كالعجينة وتكور بحجم صغير وتلصق تحت

الثلاجة وأسفل الدواليب والزوايا وتحت البوتوجاز ... بعدها ستنقرض الصراصير نهائيآ .
- للتخلص من النمل : ضعي قشرة خيار من المكان الذي يخرج منه النمل ,,أو فلفل الأسود أو الكمون ( مطحون )





توقيع : ورد الجوري

رد مع اقتباس
قديم 21 Nov 2011, 10:20 PM [ 2 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2011
رقم العضوية : 45763
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 49
الردود : 695
مجموع المشاركات : 744
معدل التقييم : 25شدادية مصقرة is on a distinguished road

شدادية مصقرة غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
الحضور المميز

العضو المميز


رد: معلومات مهمه داخل المطبخ


ما شاء الله عليك والله أنك راعيه مطبخ
يا الجوري

بس النقطه الاخيره ياليت ترسلينها لجيرانك ههههههههه


توقيع : شدادية مصقرة
سبحانك اللهم وبحمدك
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 21 Nov 2011, 10:23 PM [ 3 ]


تاريخ التسجيل : May 2011
رقم العضوية : 39977
الإقامة : saudi arabia
الهواية : أميــــ(الورد)ـــــرة
مواضيع : 377
الردود : 7654
مجموع المشاركات : 8,031
معدل التقييم : 320ورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the rough

ورد الجوري غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 13
المشاركة في الاحتفالية السنوية

المشاركة في احتفالية العام التاسع

يوميات رمضانية

المشرفة المتميزة

المشاركة في احتفال المنتدى

فعالية اليوم الوطني

وسام فعالية الألوان

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز


رد: معلومات مهمه داخل المطبخ


 
 
المشاركة الأصلية بواسطة : شدادية مصقرة
اقتباس
 

ما شاء الله عليك والله أنك راعيه مطبخ
يا الجوري

بس النقطه الاخيره ياليت ترسلينها لجيرانك ههههههههه

 
 
اهلا بك يالغلا
ايه شفتي كيف ,, شاكره لك مرورك


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 22 Nov 2011, 01:13 PM [ 4 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2010
رقم العضوية : 35981
الإقامة : saudi arabia
الهواية : أتنفسه كي لا أختنق ~
مواضيع : 710
الردود : 23842
مجموع المشاركات : 24,552
معدل التقييم : 807عطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to behold

عطر الياسمين غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 9
المشاركة في الاحتفالية السنوية

وسام المؤسس لأجمل المشاركات

المشاركة في احتفالية العام التاسع

المشرفة المتميزة

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز

العضو المميز

الحضور المميز


رد: معلومات مهمه داخل المطبخ


الله يعطيك الف عافية يامشرفتنا الغالية
طرح مهم ومفيد
الف شكر لكِ يالغلا ..
دمتِ متميزة..



,’


توقيع : عطر الياسمين
برداً وسلاماً لمن هم عندك يارحيم . ,
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 22 Nov 2011, 07:33 PM [ 5 ]


تاريخ التسجيل : May 2011
رقم العضوية : 39977
الإقامة : saudi arabia
الهواية : أميــــ(الورد)ـــــرة
مواضيع : 377
الردود : 7654
مجموع المشاركات : 8,031
معدل التقييم : 320ورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the rough

ورد الجوري غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 13
المشاركة في الاحتفالية السنوية

المشاركة في احتفالية العام التاسع

يوميات رمضانية

المشرفة المتميزة

المشاركة في احتفال المنتدى

فعالية اليوم الوطني

وسام فعالية الألوان

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز


رد: معلومات مهمه داخل المطبخ


 
 
المشاركة الأصلية بواسطة : راؤولة عسير
اقتباس
 

الله يعطيك الف عافية يامشرفتنا الغالية
طرح مهم ومفيد
الف شكر لكِ يالغلا ..
دمتِ متميزة..



,’

 
 
اهلا بك يالغلا .. الشكر لحضورك

ربي يسعدك


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 24 Nov 2011, 01:45 AM [ 6 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jul 2010
رقم العضوية : 29256
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 27
الردود : 2099
مجموع المشاركات : 2,126
معدل التقييم : 56غُربة روح will become famous soon enough

غُربة روح غير متصل


رد: معلومات مهمه داخل المطبخ


موضوع مهم ومفيد ..
الله يعععطيك آلف عآفيه ..


توقيع : غُربة روح
الحمدلله الذي لا يصرف عنّا شيئاً إلا لـِ حكمة , ثم يعوضنا بالأجمل ..
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 24 Nov 2011, 01:55 AM [ 7 ]


تاريخ التسجيل : May 2011
رقم العضوية : 39977
الإقامة : saudi arabia
الهواية : أميــــ(الورد)ـــــرة
مواضيع : 377
الردود : 7654
مجموع المشاركات : 8,031
معدل التقييم : 320ورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the rough

ورد الجوري غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 13
المشاركة في الاحتفالية السنوية

المشاركة في احتفالية العام التاسع

يوميات رمضانية

المشرفة المتميزة

المشاركة في احتفال المنتدى

فعالية اليوم الوطني

وسام فعالية الألوان

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز


رد: معلومات مهمه داخل المطبخ


اهلا بك سعدت لمرورك وتواجدك

ربيس يسعدك


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 13 Jan 2012, 10:10 AM [ 8 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Mar 2011
رقم العضوية : 37316
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 453
الردود : 11877
مجموع المشاركات : 12,330
معدل التقييم : 328شمس الأصيل is a jewel in the roughشمس الأصيل is a jewel in the roughشمس الأصيل is a jewel in the roughشمس الأصيل is a jewel in the rough

شمس الأصيل غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
المشاركة في احتفالية العام التاسع

مسابقة الاحتفال التاسع

المشرفة المتميزة

القسم المميز

المشرفة المميزة

فعالية سماؤنا زرقاء

العضو المميز

الحضور المميز


رد: معلومات مهمه داخل المطبخ


جوريتنا
كم أنت رائعة
معلومات مهمة
بارك الله فيك


توقيع : شمس الأصيل
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

04:03 AM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com