|
||||||||||||||||||
أساور كعكة التمر
الوصف: كل ما تحتاجينه للعجينة 2/1 ملعقة صغيرة خميرة فورية العلالي 4/1 كوب سكر بودرة العلالي 2/1 كوب ماء دافئ 1/2 3 كوب طحين 1/2 1 كوب شمر مطحون 4 ملاعق كبيرة يانسون مطحون 1/4 كوب حبة البركة 1/2 سمسم محمص 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة العلالي كامل الدسم 1 ملعقة كبيرة باكينغ باودر العلالي 1/2 ملعقة صغيرة بودرة فانيليا العلالي 1 بيضة 1/2 1 كوب سمن لحشوة التمر تمر منزوع النواه مفروم ناعم ومعجون بقرفة مطحونة العلالي مع القليل من الزيت طريقة التحضير أذيبي خميرة العلالي الفورية مع 2/1 ملعقة صغيرة من السكر في الماء، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتخمراخلطي الطحين مع الشمر واليانسون وحبة البركة والسمسم، وباقي مقدار سكر بودرة العلالي حليب بودرة كامل الدسم العلالي معاأضيفي بيكنغ باودر العلالي، وخليط خميرة العلالي الفورية وفانيليا العلالي لخليط الطحين وحركيه جيداأضيفي البيض والسمن، ثم اعجني المكونات جيدا حتى تتجانس وتندمج جيدا وتحصلي على عجينة ناعمة وطريةغطي العجين واتركيها ترتاح وتتخمر لمدة 20 دقيقةحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية شكلي العجين على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم احشي كل كرة بقطعة من معجون التمر، ثم أغلقيها جيدا بحيث تتغطى الحشوة تمامامدي العجينة المحشوة بشكل اسطوتنات على سطح أملس، ثم شكليها على شكل اسوارة بالاغلاق طرفا العجينة معا بالضغط (حلقة مفرغة من الداخل) صفي أسوار المعمول في صينية الفرن، ثم اخبزيها في الرف الأوسط من الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تشقر أطرافها وتنضج (احرصي أن لا تخبزيها لفترة أطو ل)اتركي المعمول حتى يبرد ثم رتبيه في طبق التقديم وقدميه مع كوب من الشاي للضيوف. بالهناء والشفاء!
|
25 Sep 2015, 01:43 PM | [ 2 ] | ||||||||
|
رد: أساور كعكة التمر
ما قصرتي خفوقي
طريقة ولا أروع من كذا مشكورة والله يعطيكِ العافية |
||||||||
|
|||||||||
25 Sep 2015, 02:05 PM | [ 3 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: أساور كعكة التمر
هلااغلاا بنت النشااما منوره ياقلبي منحرم طلتك الجميله |
||||||||
26 Sep 2015, 01:14 AM | [ 4 ] | |||||||
<img border=
|
رد: أساور كعكة التمر
تسلمين ياذوووق والله يسعدك |
|||||||
27 Sep 2015, 10:25 AM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: أساور كعكة التمر
سلمت آناملك على الانتقاء الرآقي من شخصك آلف شكر لجهودك المميزه |
||||||||
|
|||||||||
28 Sep 2015, 02:30 PM | [ 6 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: أساور كعكة التمر
تسلم يديك والله يعافيك اختيار جميل ورائع لطريقة عمل أساور كعكة التمر |
||||||||
|
|||||||||
14 Oct 2015, 02:26 AM | [ 7 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: أساور كعكة التمر
عشقكك سلمت يدآك الله يعطيك العافية يآرب بـ نتظـآر آلمزيد دمت بكًل خير |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|