|
||||||||||||||||||
فطائر الشبت العراقية
المقادير : • 1 كوب لبن زبادى • ½ كوب زيت • ½ كوب زبدة مذابة • 3 حبات بيض • ¾ كوب شبت مفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 4 كوب طحين • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر طريقة التحضير : · ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللبن الزبادى – الزيت – الزبدة – 2 بيضة – صفار بيضة واحدة مع الاحتفاظ ببياض البيض لدهن الفطائر لاحقاً ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً . · أضيفي إلى الخليط السابق الشبت المفروم والملح والطحين والبيكنج بودر واعجنى بيديكى حتى تجتمع العجينة . · غطى العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10 : 15 دقيقة . · قومى بتشكيل العجينة إلى 60 كرة صغيرة متساوية الحجم وضعيهم فى صينية كبيرة غيرلاصقة مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة ثم قومى بدهن سطحهم ببياض البيض المتبقى المخفوق . · اخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة ثم ضعيه تحت الشواية قليلاً بحيث يكتسب السطح اللون الذهبى . · قدمى فطائر الشبت العراقية وهى دافئة أو باردة مع الشاى .
|
07 Aug 2018, 09:02 AM | [ 2 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: فطائر الشبت العراقية
كل الشكر لكم اختى سوكرا على الطبق الجميل |
|||||||
|
||||||||
07 Aug 2018, 09:24 PM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: فطائر الشبت العراقية
أعجبتني يا سكرة فطائر أرض الرافدين تسلمين يا ذوق |
|||||||
|
||||||||
07 Aug 2018, 10:05 PM | [ 4 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: فطائر الشبت العراقية
تسلم يديك والله يعافيك يا مشرفتنا المتألقة السكرة والله يعطيك ألف عافية |
||||||||
|
|||||||||
11 Aug 2018, 03:06 PM | [ 5 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: فطائر الشبت العراقية
تسلمين ع الطبق الرائع مميزه دوماً كوني بخير |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|