|
||||||||||||||||||
عمل الشاورما بالبيت
بسم الله الرحمن الرحيم عجبني الموضوع وحبيت انقله لكم طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم وهذه صورة للمقادير المقادير : 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها .. الطريقه .. 1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه 3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف 5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده 6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز:- 1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة 3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه 4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز 5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر 7- وهذا بعد ما خبزناهم 8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي 9- الشكل الاخير للشاورما وبالعافيه
|
25 Feb 2010, 09:49 AM | [ 2 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
الله يعطيك العافية ياالماسة طريقة سهلة جدا واضمن من شاورما المحلات اللي مانعلم مدى نظافتها تسلمين وماقصرتي تقبلي مروري |
||||||||
|
|||||||||
25 Feb 2010, 12:36 PM | [ 3 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
الله يعافيك يارب أشكر لك مرورك الذي يسعدني دائماً ورودي وودي |
||||||||
25 Feb 2010, 02:24 PM | [ 4 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رووعة يا ألماسة تسلم يدينك اعدادها في البيت أحلى بمليون مرة يعطيك ألف عافية . |
|||||||
|
||||||||
25 Feb 2010, 02:28 PM | [ 5 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
الله يعافيك شموخه ومثل ماقالت الجازي اضمن بالنظافة وافضل تسلمين ياعسل ع مرورك أسعدتيني |
||||||||
25 Feb 2010, 09:39 PM | [ 6 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
^^ يعطيك الف عافيه ألماستنا .. طريقه سهله ورائعه .. كل الشكر لك ^^ |
||||||||
25 Feb 2010, 11:45 PM | [ 7 ] | ||||||||
|
تسلم يديك تجنن والله اني اشتهيتها بجد لكن ان شاء الله اسويها بكرة |
||||||||
|
|||||||||
25 Feb 2010, 11:57 PM | [ 8 ] | |||||||
أميرة الذوق
|
رووعة يا ألماسة تسلم يدينك اعدادها في البيت أحلى بمليون مرة يعطيك ألف عافية |
|||||||
|
||||||||
26 Feb 2010, 12:04 AM | [ 9 ] | ||||||||
مراقب عام
|
المأسة تشكرين لنقل الجديد من الشاورما من البيت لاللمطاعم |
||||||||
|
|||||||||
26 Feb 2010, 03:10 AM | [ 10 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
نورتيني ياقلبي الشكر موصول لك ع مرورك |
||||||||||||||||||||||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الشاورما | نسايم | غذاء جسد | 5 | 03 Sep 2010 08:06 AM |
الشاورما المنزليه بالصور | نسايم | غذاء جسد | 4 | 18 Aug 2010 08:29 PM |
عمل الكودو بالبيت | شموخ شدادية | غذاء جسد | 7 | 12 Aug 2010 08:08 PM |
سلطة الشاورما | شهودة شداد | غذاء جسد | 7 | 16 Feb 2010 09:08 PM |
هديتين لأصحاب النود لا تتعب نفسك بالبحث عن كراك او سيريال للبرنامج الحل | the fantasy | جديد المواقع ـ شروحات البرامج ـ المشاكل والحلول | 2 | 18 Nov 2008 01:42 PM |
أدوات الموضوع | |
|