آخر 10 مشاركات |
مختارات | إذا سَمِعتَ الرَّجُلَ يقولُ فِيكَ مِن الخَيْرِ مَا لَيس فِيك فلا تَأمَنَ أنْ يقولَ فِيك مِن الشَّرِ مَا لَيسَ فِيكَ |
|
||||||||||||||||||
كيكة الشكولاته
المقادير ~ راحح نحتاج الى 3 بيضات اذا كبيره واذا صغيره 4 حبات بشر برتقاله كامله ( نحاول وحنا نبشر البرتقاله ما نوصل للب الابيض لانه يعطي مراره ) رشة ملح فانيليا كاس سكر اصبع زبده ونص حوالي 150 جرام ( ممكن استخدام الزيت حوالي نص كاس لكن بالزبده اطعم ) ثلاثة ارباع كاس حليب سائل دافي كاس ونص دقيق ابيض منخول نص كاس جوز هند 3 ملاعق كاكاو بودره (هنتز من الذ انواع الكاكاو اللي جربته ) ملعقه بيكنج باودر عسل لتشريب الكيكه نبدأ بخفق البيض مع بشر البرتقاله والملح والفانيليا بعد كذا نضيف السكر ونستمر بالخفق ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وبعد كذا نضيف جوز الهند نضيف الزبده ( انا هنا مستخدمه زيت ) بعد كذا نضيف الحليب للخليط بالتناوب مع خليط الدقيق نكون محضرين الصينيه بورق زبده او ندهنا بزبده ونرشها بدقيق ونصب الخليط فيها ندخل الصينيه بالفرن اللي سبق وسخناه على درجة 180 ونتركها الى ان تنضج الكيكه ممكن تاخذ ساعه الا ربع .. هنا الكيكه اول ما طلعناها من الفرن وبعد الاختبار اذا كانت استوت ولا لا ( مختبرينها بساطور ) بعد كذا نجيب العسل ونبدا نصبه على وجه الكيكه وندهنها الى ان يتوزع في كل الكيكه تقريبا 4 ملاعق كبيره او حسب اذا تحبي الكيكه تكون متشربه مره او لا .. تلق لق من العسل بعد كذا غطيها وخليها لين تبرد وقطعيها وقدميها وبالف عافيه وهنا على الجميع ..
|
02 Dec 2015, 02:12 PM | [ 2 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: كيكة الشكولاته
ضياء تشكرين لتميز مشاركاتك بكل زواية بالمنتدى. |
||||||||
|
|||||||||
03 Dec 2015, 07:58 AM | [ 3 ] | |||||||
<img border=
|
رد: كيكة الشكولاته
تسلمين ياقمر رائعه وفقك الله والله يسعدك |
|||||||
|
||||||||
05 Dec 2015, 04:02 PM | [ 4 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كيكة الشكولاته
لعبير حضورك بالغ الشكر وعميق التقدير |
||||||||||||||||||||||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|