|
||||||||||||||||||
كوسة محشية بالجبن
المقادير 5 x معلقة صغيرة بقدونس طازج 5 x معلقة صغيرة نعناع (أخضر مفروم) 3 x عدد فص ثوم مهروس 1 x كوب جبنة فيتا 1 x معلقة كبيرة سمن 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير) 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) ½ x كيلو كوسة ½ x كوب جزر (مبشور) ½ x كوب كريمة لبّاني ½ x كوب جبنة بارميزان (مبشورة) الخطوات تقشر الكوسة وتفرغ من الداخل ثم تغسل جيدا. فى طاسة على النار نضع السمن والكوسة ونقلب حتى تحمر من جميع الجهات ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية. فى وعاء عميق نضع الجبن الفيتا والنعناع والفلفل الأخضر والجزر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل ونقلبهم جيدا. نحشى حبات الكوسة بخليط الجبن وترص فى صينية مدهونة بالزبد. نصب فوقها الكريمة ونوزع الجبن البارميزان ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر وجهها تقدم ساخنة بالهنا والشفا. ،
|
30 Dec 2017, 06:21 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: كوسة محشية بالجبن
بصراحة أنا والكوسة أبداً ما بيننا أي صداقة تسلم يديك والله يعافيك ويبارك فيك والله يكثر خير وألف شكر لك |
||||||||
|
|||||||||
31 Dec 2017, 05:41 PM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: كوسة محشية بالجبن
يمي شكلها تشهي مره تسلمم يمناك عشقك " |
|||||||
|
||||||||
31 Dec 2017, 07:16 PM | [ 4 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: كوسة محشية بالجبن
ههه السلطان فيه اطباق للكوسه له طعم جميل موكلها انرت متصفحي بنورك ، |
||||||||
31 Dec 2017, 07:17 PM | [ 5 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: كوسة محشية بالجبن
سوكراً منورهه العسل ع جميل نورك الراقي ، |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|