|
||||||||||||||||||
بيلاف القمح
المقاديـــــــــــــر
التحضيـــــــــــر: تسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة و تقلب فيها شرائح البصل حتى يتغير لونها ثم يضاف إليها مقدار القمح و يقلب بدوره مدة دقيقتين أو ثلاث يفرك الزعتر بين اليدين ثم يضاف إلى القمح و تضاف القرفة و مكعبي المرق ثم يغطى بمقدار أربعة أكواب من الماء تغطى المقلاة و تترك تطهى على نار متوسطة حتى يتشرب القمح كل السائل لا تتردوا في إضافة المزيد من الماء إذا لاحظتم أن حبات القمح لم تبلغ درجة الليونة التي ترغبون فيها و لا تنسوا أن تصححوا الطعم بإضافة الملح لو لزم عندما يتشرب القمح المرق تبعد المقلاة عن النار و يرفع عنها الغطاء و تقلب الحبات قليلا و تترك ربع ساعه قبل التقديم كي تتماسك أكثر يقدم القمح بيلاف كمرافق لأطباق الكفتة المشوية و السمك المقلي أو الدجاج في أمان الله
|
04 Mar 2014, 03:31 PM | [ 2 ] | ||||||||
|
رد: بيلاف القمح
مكثورة الخير حبيبتي على الطريقة الطيبة كل الشكر والتقدير
|
||||||||
|
|||||||||
05 Mar 2014, 11:42 AM | [ 3 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: بيلاف القمح
تسلمين والله يا ضياء القمر على هذه المشاركة والله يعطيك العافية ما قصرتي |
||||||||
|
|||||||||
06 Mar 2014, 02:11 AM | [ 4 ] | |||||||
|
رد: بيلاف القمح
,,, تسلم الايادي ويعطيك العافيه عالطرح |
|||||||
|
||||||||
06 Mar 2014, 04:34 PM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: بيلاف القمح
حياكِ الله في متصفحي شكرا جزيلا لكم المرور منورين |
||||||||
07 Mar 2014, 08:15 AM | [ 6 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: بيلاف القمح
كثر الله خيرك وسلمت يمينك .. ....... |
|||||||
08 Mar 2014, 03:15 PM | [ 7 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: بيلاف القمح
كثر ربي خيرك وَتسلمين والله , ......................................... |
||||||||
|
|||||||||
09 Mar 2014, 09:41 AM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: بيلاف القمح
يسلموو ضاء القمر على هذا الاختيار طبق جديد علي لاول وقريبا تطبيقه بإذن الله |
|||||||
|
||||||||
09 Mar 2014, 01:47 PM | [ 9 ] | ||||||||
|
رد: بيلاف القمح
حياكِ الله في متصفحي شكرا جزيلا لكم المرور منورين |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|