آخر 10 مشاركات |
مختارات | عن أبي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه قال: قال رَسُولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم : "إنَّ الله تَعالَى قَال : مَنْ عَادَى لي وَلِيّاً فَقَدْ آذَنْتُهُ بِالْحَرْبِ، وَمَا تَقَرَّبَ إلَيَّ عَبْدِي بِشَيْءٍ أَحَبَّ إلَيَّ مِمَّا افْتَرَضْتُ عَلَيْهِ، وَمَا يَزَالُ عَبْدِي يَتَقَرَّبُ إلَيَّ بِالنَّوَافِل حَتَّى أُحِبَّهُ، فإذَا أَحْبَبْتُهُ كُنْتُ سَمْعَهُ الَّذِي يَسْمَعُ بهِ، وَبَصَرَهُ الَّذِي يُبْصِرُ بهِ، وَيَدَهُ الّتي يَبْطِشُ بهَا، وَرِجْلَهُ الّتي يَمْشي بِهُا، وَإنْ سَأَلِني لأعْطِيَنَّهُ، ولَئِنِ اسْتَعَاذَنِي لأُعِيذَنَّهُ" رَوَاهُ الْبُخَارِيُّ |
|
||||||||||||||||||
الكبه اللبنية
كبة لبنية المقادير: نصف كيلومن اللحم المفروم 3 أكواب من البرغل الناعم بصلتان متوسطتا الحجم ملح قرفة بهارات للصلصة: 2 كيلومن اللبن نصف كوب من الأرز 3 حبات من الثوم بضعة عروق من النعناع الحشوة: أوقية من الشحم بصلة صغيرة الطريقة: تدق الشحمة مع بصلة صغيرة. - يقشر البصل وتقطع كل بصلة أربع قطع وتدق مع الملح وملعقة صغيرة من القرفة والبهار الحلوإلى أن تنعم. - تضاف اللحمة إلى هذا الخليط وتدق. - يغسل البرغل ويصفى ويوضع فوق اللحم ويجبل معها حتى يصبح كالعجين ثم تعمل منه كبيبات صغيرة بحجم البيضة وتحشى بالحشوة وتوضع في صينية. - يصفى اللبن بمصفاة ناعمة ويصب في قدر ويوضع على نار قوية. - يحرك باستمرار حتى يغلى اللبن. - يغسل الأرز ويوضع فوق اللبن مع كوب من الماء الحار ويطبخ على نار متوسطة ويحرك القدر من وقت لآخر حتى ينضج الأرز ثم تضاف إليه الكبيبات وتترك إلى أن تغلي. - يفرم النعناع ناعما ويدق مع الثوم وقليل من الملح ويقلى المزيج بملعقة متوسطة من السمنة ويضاف إلى الكبيبات وتطهى حتى تنضج.
|
03 Dec 2012, 09:56 AM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: الكبه اللبنية
روعة جداً يا مشرفتنا اختيار أكثر من مميز وجميل لهذه الوصفة تسلم يديك |
||||||||
|
|||||||||
03 Dec 2012, 02:03 PM | [ 3 ] | ||||||||
|
رد: الكبه اللبنية
سلمتِ غزالنا ع الوصفة الأكثر من راااائعة الله يعطيكِ العافية يالغلا : ) |
||||||||
|
|||||||||
03 Dec 2012, 02:34 PM | [ 4 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
اختيار أكثر من مميز وجميل لهذه الوصفة سلمت يمناك غزالنا |
|||||||
|
||||||||
03 Dec 2012, 02:50 PM | [ 5 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
كثر الله خيرك غاليتي .. وصفة رائعه وسهلة.. سلمت يمينك |
||||||||
|
|||||||||
03 Dec 2012, 03:45 PM | [ 6 ] | |||||||
|
رد: الكبه اللبنية
تسلمت يا الغلا على إيراد هذا الطبق المميز تسلم يمناك يعطيك العافية |
|||||||
|
||||||||
04 Dec 2012, 04:57 AM | [ 7 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
اشكركم جزيل الشكر على هذا التواجد والمرور المميز دمتم بحفظ الله ورعايته |
|||||||
06 Dec 2012, 10:46 AM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
طريقة سهلة تسلم يديك يالغلا الله يسعدك شكرا لكِ |
|||||||
|
||||||||
06 Dec 2012, 01:37 PM | [ 9 ] | ||||||||
|
رد: الكبه اللبنية
كثر الله خيرك غاليتي .. وسلمت يمينك |
||||||||
|
|||||||||
08 Dec 2012, 02:41 AM | [ 10 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
فارسة الاحلام تسلمين على المرور الرائع لك كل الود |
|||||||