الرز الصيني - سلطة التبوله ..

صباحكم / مسائكم ..
سععادهـ ..

الرز الصيني - سلطة التبوله



مقادير الحشوهـ :
2 صدور دجاج > على حسب الكميه ( أو على حسب الصينيه ) ..
2 بصل + 2 فص ثوم ..
كزبرهـ ..
بهارات منوّعه ..
كمان يضآف 2 إلى 3 حبات بطاطس تقطعـ مربعات ثم تقلى ..
يضآف حبتان باذنجان وأيضاً تقطّع مربعات ثم تقلى ..
حبه واحدهـ جزر أو كوسى ..
كيله واحدهـ ونصف رز ..
للكريمه ( كريمة خفق - جبن سائل - قيمر ) > نقدر نستغنى عنها
باستخدام الصلصله البيضاء ..

الحشوهـ :
يُحمس البصل والثوم ثم يضآف له مكعبات الدجاج و أيضاً البهارات
إلى أن يستوي تماماً بالأخير نضيف له كمية الكزبرهـ المفرومه ونخلط المقادير
ثم نطفيء النار ..
تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات و تقلى وتُصفّى

الرز :
نسلق الرز في مويه مُضآف لها ملعقه ونص ملح + دارسين + هيل + ورق غار
> البهارات المعطّرهـ والمستحبّه لكم

مقادير الكريمه أو الصلصله البيضاء :
جبن سائل 3 ملاعق كبيرهـ - علبة قيمر - نصف علبة كريمة خفق
وعالنار شويه بس وإذا ماتوفّرت المقادير
اعملي الصلصله البيضاء المعتادهـ

الطريقة:
تاخذي صينية بايركس و تحطّي فيها الرز ثم الحشو ثم الخضروات المقليه
وبعدها نحط الصلصله و ندخله الفرن تحمير فقط من فوووق
( أفضل حاجه يُعمَل فيها الرز الصيني بالدجاج أو اللحم المفروم
طعمه روعه ؛ لو وضعتي اللحم المفروم عالرز اخلطيه بس من فوق
بِ حيث يختلط الرز مع اللحم )
( أيضاً يُفضل الرز أن يُطهى أكثر من اللازم بقليل
اتركيه لما يصير ليّن شويه مشان تتماسك الطبقه )
إذا ماقدرتِ تعمليه ليّن > اخلطي معه قليلاً من كريمة الخفق



- حزمه بقدونس
- نصف حزمة كزبرهـ > على حسب الرغبه
- 1خيارهـ
-2 حبة طماطم بدون لُبّ
- شويه نعناع
- حبتين بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
- برغل مغسول ومنقّع في مويه دافيه لمدة 15 دقيقه
- خس ( على حسب )
- مقدار بسيط من الزيت زيتون
- 2 ليمونه
- شوية ملح
- فلفل أسود > على حسب الرغبه
اغسلي البقدونس والنعناع والكزبرهـ
ومن ثم افرمي البقدونس فرما ناعما جدا والنعناع أيضا وكذلك الكزبرهـ
اغسلي البرغل جيدا ومن ثم انقعيه بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة
افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البقدونس
افرمي البصل الأخضر فرما ناعما و أضيفيه للبقدونس
اضيفي البرغل ثم اخلطي جميع المقادير خلطاَ جيداً
اضيفي الزيت الزيتون واعصري عليهم الليمون
قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس

إذا راح تحتفظي بالتبوله لليوم الأخر :-
يُفضل ألا تضعي عليها ( ليمون - ملح - زيت زيتون )
إلا قبل التقديم بربع ساعه ..

*منقول ..

تسلمين يافروحه

أبدعتي ببالنقل
وتسلم يديكِ
وهنا وعافية للي بيآكلهآآ
تحيــآآتي

الله يعطيك العافية يافرح

شكل الرز لذيذ

الله يكثر خيرك

الله يعطيك العافية أخيتي

شكله لذيذ

سلمت يمناك

سلمت يمناك يافرح ولاعدمناك
ماقصرتي

احسنت يا فرح عسير
وتسلم يديك على هذا الاختيار الرائع
وألف شكر لك

شكله لذيذ..
تسلم يدينك يافروحتي ..
وربي يسعدك
ماتقصرين..

,’

فرووحه ماقصرتي يالغلا

وربي يسعدك ويسلمك

		المشاركة الأصلية بواسطة : قصيدة لم تكتمل اقتباس
	تسلمين يافروحه أبدعتي ببالنقل وتسلم يديكِ وهنا وعافية للي بيآكلهآآ تحيــآآتي

ربي يسلمك ويعافيك ..
نورتي ..

		المشاركة الأصلية بواسطة : عقد اللؤلؤ اقتباس
	الله يعطيك العافية يافرح شكل الرز لذيذ الله يكثر خيرك

ربي يعافيك ويسعدك ..
نورتي ..