|
||||||||||||||||||
ورق العنب بالطريقة الشامية
ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز. حزمتين بقدونس مفرومة ناعم طماطم حبتين مقطع صغير بصلة متوسطة مفرومة نعناع طازج مفروم. ..ملح..ليمونتين و زيت زيتون الطريقة: نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض.. نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش و نبدا باللف في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط.. و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون.. و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم.. و ممكن تزيننيه على ذوقك و الف صحة و هنا منقووووووووول
|
18 Feb 2015, 04:09 PM | [ 2 ] | |||||||
<img border=
|
رد: ورق العنب بالطريقه الشاميه
يعطيك العافيه دام نبض عطآءكِ الجميلِ طبت |
|||||||
|
||||||||
20 Feb 2015, 08:25 AM | [ 3 ] | ||||||||
|
رد: ورق العنب بالطريقه الشاميه
مكثورة الخير
ع الطريقة الحلوة كل الشكر والتقدير |
||||||||
|
|||||||||
20 Feb 2015, 10:47 AM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: ورق العنب بالطريقه الشاميه
نورة بنت النشامي شكرًا لكما على المرور |
||||||||
20 Feb 2015, 05:26 PM | [ 5 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: ورق العنب بالطريقة الشامية
ولا أروع ورق العنب بهذه الطريقة تسلمين والله يا ضياء القمر وألف شكر لك |
||||||||
|
|||||||||
21 Feb 2015, 05:05 PM | [ 6 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: ورق العنب بالطريقة الشامية
لاحُرمنا تواجدك الكريم تقديري |
||||||||||||||||||||||||||||
08 Apr 2015, 12:33 AM | [ 7 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: ورق العنب بالطريقة الشامية
ضيااء يعطيك العافيه سلمت يداك ولا عدمناك جزيل شكري وامتناني |
||||||||
|
|||||||||
08 Apr 2015, 03:30 PM | [ 8 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: ورق العنب بالطريقة الشامية
لتواصلك الطيّب والدائم لاعدمنا تواجدك |
||||||||||||||||||||||||||||