تحب الشوارماااااااااااا ,,, يهمك ادخل هنا

تحب الشوارماااااااااااا ,,, يهمك ادخل هنا


--------------------------------------------------------------------------------

يا أحبة ما رأيت وما‮ ‬يراه‮ ‬غيري‮ ‬كل‮ ‬يوم حين اكتشفت هذه الآفة المرعبة والتي‮ ‬باتت تشغل همي‮ هو‮:‬
طباخ الشاورما حيث لابد من توفر ثلاث ادوات في‮ ‬عمله اليومي،‮ ‬وأحد هذه الادوات هي‮ ‬الطامة الكبرى لمتذوقي‮ ‬هذه الاطعمة المشوية‮:‬
‮١- ( ‬الملاس‮ ) ‬أو الملعقة لتحريك الشاورما على النار‮.‬
‮٢- ( ‬السكين‮ )‬ التي‮ ‬يقوم من خلالها بتقطيع شرائح الدجاج‮.‬
‮٣- ( ‬المبرد‮ ) ‬المصاحب للسكين والذي‮ ‬يستخدمخه المعلم كل ‮٥ ‬دقائق وقبل كل محاولة تقطيع للشرائح‮. ‬ستجد ان الطباخ قبل ان‮ ‬يهم بالتقطيع من اعلى الى أسفل لابد ان‮ ‬يمرر سكينه على ذلك المبرد الذي‮ ‬يساوي‮ ‬في‮ ‬طوله طول السكين وتجد ان سنة او برده تلكم السكين التي‮ ‬تبقى في‮ ‬أطراف السكين تنغمس في‮ ‬الدجاج والتقطيع. ‬البرادة‮ ‬لاحظوا‮ ‬يا سادة ان مصيرها في‮ ‬اجوافكم،‮ ‬ولن تجد معلم شاورما واحد‮ ‬يسمح وينظف السكينة بعد كل محاولة برادة لتلك السكين والتي‮ ‬تتكرر بعدد مرات التقطيع‮. ‬نعم‮.. ‬أين مصير تلك البرادة وتلك المادة الحديدية؟ بالطبع انها في‮ ‬بطون أبناء وأطفال ورجال ونساء وكل من‮ ‬يلتهم هذه الآفة الحديدية،‮ ‬في‮ ‬أحد المطاعم‮ ‬التي‮ ‬أنا من روادها ‬نسأل الله العافية استدعيت المسئول وأوضحت له هذه المعضلة وهذه الجريمة بحق الانسانية وتفاعل معها وذهب ووجه المعلم بتنظيف السكين بعد كل عملية برادة وكانت ردة فعل المعلم‮ ‬الابتسامة، ‬وبعد مدة تزيد على النصف ساعة اتيت بسيارتي‮ ‬الى الركن الذي‮ ‬فيه ذلك المعلم ووجدته‮ ‬يكرر عملية البرادة كل مرة دون ان‮ ‬يقوم بتنظيف السكين،‮ ‬ولم أملك الا ان اقول اللهم احفظ من‮ ‬يأكل،‮ ‬بدوري‮ ‬اتصلت بأحد الأطباء المتخصصين وشرحت له الأمر ومدى الخطر على صحة المستهلكين وأضاف الطبيب ان هذه المادة‮ (‬البرادة) ‬هي‮ ‬مادة مسرطنة ولها أخطار جسيمة ولا تناسب بني‮ ‬البشر عوضاً‮ ‬عن الحيوانات‮. ‬الأمر جلل‮ ‬يا كرام ويجب ان‮ ‬يكون لدينا قوة في‮ ‬الانكار على ارباب هؤلاء المطاعم وان لا نخجل من التوضيح والتنبيه لهم،‮ ‬وارشادهم في‮ ‬ظل‮ ‬غياب الدور المنشود لمسئولي‮ ‬وزارت الصحة والرقابة عليهم وايقافهم ووضع حد لهذه الظاهرة‮ ‬غير الصحية‮.‬

الحمد لله ..


انا مسويه رجيم واذا اكلت ما اكل الا طبخي

يعطيك الف عافيه المستحيله على هذا الموضوع الشيق

في الحقيقه يا اخوه والاخوات ان معظم المحلات المطاعم او البوفيهات الي نشوفها على الارصفه او على الاسواق نلاحظ الكثير والكثير يعاني من كلمه
(قرف) والمشكله ان هيئة الرقابه والامانات بالمقصود منها البلديه

تلاحظ على هذي النقاط الاساسيه وهي كا التالي
1- مراقبة الحوم ونتظيفها اول بأول
2-الأعتدال والحرص على تنظيف الاجسام الائقه البدنيه من قبل البائع
3-الحرص على نظافة المحل
4-الحرص على كل مايليه من وجبات سواء كانت خفيفه او مشويات طهيها على النار
ولكن الكثير من النقاط نتمنى ان نتحدث عنها لأسباب مشنعه
بس في اخر الحظات اقول مانلوم النفس كما تشتهي ولكن نلوم اللي تم تصريح المحل ولا يتم مراقبته اسبوعياً

الف شكر لك اختي المستحيله