طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري

..بصينية حطيت طبقة من صلصلة المكرونة من فرشلي ، و حشيت مكرونة الكانيلوني بالدجاج ، طبعا الافضل احشوها بيدكم لانها صغيرة ،لو جلستهم بالملعقة راح تخلصون بكرهو رصيتها بالصينية و غطيتها بالبشاميل و شوي صلصةهنا طريقة البشاميل لاني سويتها كثير بس زودت عليها جبن كرافت .و رشيتها بجبن موزريلا و تشدر و غطيتها بقصدير ودخلتها الفرن من تحت ٢٠ دقيقة و فكيت القصدير عنها عشان تحمر من فوق ٥ دقايق ، خلو الفرن شغال من اول ماتبدأون بالحشوة لازم يكون حار على درجة ٢٠٠ مره تشهي ولذيذة و سهلة وكل شي

مكرونة كانيلونيالي

تجي على شكل اسطواني مفرغ من داخل الحشوة على حسب ذوقكم مو لازم دجاج ، ممكن لحم مفروم بدون خضار ، ممكن بس اجبان

.هذي طريقة الحشوة فرمت ٢ بصل احمر مع فصين ثوم و فرمت ١ جزرو ١فلفل رومي و فرمت ٤ او ٥صدور دجاج صغار.البصل مع الزيت الى مابذبل و يبهت لونه و اضفت عليه الدجاج المفروم استخدمت بهارات بابريكا حلوةو كمون وفلفل اسود وممكن مكعب ماجي و رشة ملح ، واضفت عليهم الخضار و صلصلة باستا من فرشلي جاهزة وخليت الحشوة تطبخ الى ماتتسبك

رائع ماتعبت عليه استاذة نورة
اشكال وانواع من الطبخات
اللذيذة.

حلى الرمان.
المقادير :.
ظرفين دريم ويب ظرف كريم كاراميل قيمر كبير " قشطة" كيك سويس رول
كوبين
رمانجيلي فراوله .الطريقة :.نقطع الكيك و نصفه للطبقة الاولى ⬇️بالخلاط ظرفين دريم ويب و كريم كاراميل و القيمر كامل و نخلطهم عدل و نصبهم فوق الكيك و نحط فوقهم الرمان و ندخله الثلاجه لمدة ساعة بالجدر نحط الجلي و نصب فوقه كوب ماي حار و بعده كوب ماي بارد و نحركه شوي و نخليه يبرد و نصبه فوق الرمان ملاحظة : الجلي ينصب من الطرف و لازم يكون بارد.
الطبقة الاولى :
الكيك اللي تفضله
الطبقه الثانية :
٢دريم ويب قيمر الذهبي1 بودره الكريم كراميل
الطبقة الثالثة : حب الرمان
الطبقة الرابعة : جلي بأي نكهة تحبها بس يكون احمر.طبعاً الي يزيد من الخليط احطه بكاس كبير و اقص على اي واحد اقوله هذا مخصص لك و عليكم بالعافية

ستراغانوف بالكريمة "فتايل اللحم".

.المقادير :
.نص كيلو لحم شرايح "عجل" بصلة مقطعة شرايح كوب كريمة خفق ٥حبات مشروم "طازج" ملعقة صغيرة معجون ثوم ملعقة صغيرة دارسين ملعقتين صويا صوص ملعقة كبيرة خلليمونه ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود كوب ماي دافي ملعقتين زبدة بقدونس للتزيين
.الطريقة :.

نتبل اللحم بالدارسين والملح و الفلفل الاسود و معجون الثوم و الخل و ملعقة من الصويا و الليمون و نخليه لمدة ٣٠ دقيقة نحمس اللحم بشوية زيت لمدة ٥ دقايق و نضيف عليه كوب ماي و نخليه ١٥ دقيقه و نخليه على نار هادية لما ينشف الماي نحط عليه شوية زيت و نحمسه عدل مع البصل و المشروم و نحط عليه الزبده و نشيل المقلى من على النار الصوص : .نخلط الكريمه و ملعقة صويا صوص مع شوية بصل مفروم و نخلطه بالخلاط و نصبه فوقه و يقدم مع العيش "الرز" او مع الخبزطريقة الرز اكثر من مره
و عليكم بالعافية

دجاج مشوي ورز بالزرشك
المقادير:
2 دجاج بالجلد منظف جيدا + 1 بصل مقطع + 5 فص ثوم مبشور + 4 كوب رز مغسول ومنقوع نص ساعه + ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران + 4 حبات هيل صحيح + 3 حبات ورق غار + 4 حبات قرنفل حب + 4 حبات فلفل أسود حب + نص ملعقة صغيره كمون حب + نص كوب زرشك مغسول جيدا ( الحبيبات الي لونها احمر البعض يسميه رمان او توت مجفف ) + ملح حسب الذوق + فلفل أبيض + تتبيلة الدجاج: 3 ملاعق زيت زيتون + 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم + ملعقة كبيرة صويا صوص مالحه + رشة ثوم بودرة + كمون ناعم + فلفل أحمر + بهارات دجاج
الطريقه:
يوضع الماء الساخن في القدر وعلية الدجاج والبصل والثوم والبهارات الصحيحه والملح والفلفل الابيض، يترك يغلي على النار مدة 30 دقيقه او حتى استواء الدجاج، تخلط مكونات التتبيله في طبق عميق ويترك جانبا، بعد استواء الدجاج يرفع ويوضع على صينية فرن، يدهن الدجاج بالتتبيله جيدا من الداخل والخارج، ويحمر بالفرن من تحت وفوق، تترك مرقة الدجاج تغلي على نار عاليه، يوضع الرز للمرقه ويترك يغلي على نار عاليه ارتفاع المرقه واحد سم فوق الرز، تخفض النار ويكتم القدر على نار هادئه حتى اكتمال استواء الرز، يوضع نص كمية الرز في طبق التقديم، الرز المتبقي يخلط بالزرشك وماء الورد المنقوع في الزعفران، يورزع خليط الرز بالزعفران والزرشك على الرز الأبيض، يوضع الدجاج فوق الرز ويزين حسب الذوق يقدم بالعافيه

سلطة الزيتون والزعتر الاخضر
المقادير



2 كوب زيتون اخضر من نوع جيد مزال البذر ومفروم خشن

كوب من اوراق الزعتر الاخضر

حبة طماطم ، مزالة البذور ومفرومة

1 قرن فلفل حار مزال البذور ومفروم ناعم (في حال عدم الرغبة باستعمال الحار ممكن استخدام الفليفلة الخضراء الحلوة)

حبة ليمون مغسولة ومقطعة مكعبات صغيرة بصلة خضراء مفرومة ناعم او بصلة حمراء صغيرة

¼ كوب زيت زيتون

الطريقة

تخلط كل المكونات معا وتغطى وتترك بالثلاجة مدة ¼ ساعة لتتمازج النكهات وتقدم.

.
.

تشيز لونوتر

الطبقة الاولى:
علبة دايجستف
زبده 100جرام بحراره الغرفه

الطبقة الثانية:
في الخلاط
8 قطع جبن كيري
نص علبة كبيرة حليب نسلته محلى
1علبة قشطة
2ملعقة جيلاتين مذاب في ربع كوب ماء ساخن
2 مسحوق الكريمة ( دريم ويب ) .
ممكن استخدام قوالب الشيز كيك الصغيره او قالب كبير و بعد ما تصب الطبقه الثانيه تدخل الثلاجه من 5 ساعات الى ليله كامله ..
.
.

للتغطية :
كيك بيتي كروكر فانيليا نضيف ملون طعام اخضر
ونخبزها بالطريقه العاديه ..... وبعدين نفتتها... ممكن وضع طبقه من الكيك المفتت فوق الطبقه رقم 1 و ترص حتى تعطي لون اخضر بوسط التشيز كيك والباقي من الكيك نغطي فيه التشيز قبل التقديم
.
وبالف عافيه

كثير من الطبخات شهيه ولذيذة
لا يكفي فيها التمعن بل يجب التدرب على طبخها

حتى يتأكد الشخص من فكرته عنها

شكرا اختي

		المشاركة الأصلية بواسطة : رعد الجبوب اقتباس
	كثير من الطبخات شهيه ولذيذة لا يكفي فيها التمعن بل يجب التدرب على طبخها حتى يتأكد الشخص من فكرته عنها شكرا اختي

ياهلا ويامرحبا برعد الجبوب
وياهلا بحضورك وياهلا ملايين
انور المتصفح بقدومك
مرحبا ومسهلا
ولاتكفي
شكرا لك بحجم ماخطت حرووفك
الجمليه
تقديري وشكري لروووحك العذبه