ملف متميز لوجبات الإفطار والعشاء...

مـجـمـوع الأوسـمـة · توقيع : كيان إنسانة

مزرعة بالبيض
سبب التسميه ان فيها انواع كثيره من الخضار ..
بيض + بقدونس + بصل + ثوم + بندورة+ فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبه
نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف الثوم المهروس .. ثم البندورة والفلفل البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..

نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها الفرن بعد رشها بالجبن ..
بالقلايه اسرع ونغطيها بغطى قدر ..

بعد ماتتحمر من تحت نقدمها ..

مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز محمص ..

||
[ نقانق + بيض مسلوق ]
3 اصابع نقانق + فلفل احمر + بصل + ملعقتين جبن سايل
نقطع البصل ونحمسه في زيت زيتون .. ثم نضيف الفلفل البارد .. ونتبله بالملح والفلفل
ثم نضيف النقانق بعد التقطيع .. ونتركها تطبخ دقيقتين ونضيف الجبن .

نقدمها مع البيض والخبز المحمص ..
نزينه برشة بقدونس مفروم ..

||
[ توست باللبنه والمربى ]
توست نقطعه نجوم او دوائر .. ثم بالقمع نحط عليه لبنه ~ مربى ..

نقدمه مع الزبادي والخس والبندورة والزيتون ..

||
[ عجه بالفطر ]
بيض + فطر + فلفل بارد + بصل + جبن تشيدر + بقدونس
نقطع البصل والفلفل البارد ونحمسهم بالزيت .. ثم نضيف الفطر ونتبله بالملح والفلفل ..

نخفق بيضتين ونخلط معها البقدونس ونصبها ع الفطر .. ثم نضيف جبن التشيدر مكعبات ونتركه على النار حتى ينضج ويذوب الجبن .

نقدمه مع خبز محمص - شرايح بندورة - شرايح تركي مدخن ..

||
[ فول بالخلطه اللبنانيه ]
علبة فول بالخلطه اللبانيه + فص ثوم + صلصه بندورة منزليه + معجون طماطم بقدونس مفروم +
خمس ملاعق زيت زيتون
نهرس الثوم ونحركه مع زيت الزيتون .. ونقلبه على النار ثواني يطلع طعمه ..
نفرغ علبة الفول في قدر مع ملعقه كبيره صلصة البندورة و3 ملاعق صلصه منزليه ونضيف الثوم ..
نهرس الفول بالشوكه ونتركه يطبخ 5 دقائق ثم نضيف البقدونس .
نقدمه بعد مانزينه بالزيت والشبت والبندورة ..

مع الخبز العربي واللبنه والزيتون ..

||
[ كروسان محشي ]
حبتين كروسان نحشيهم جبنه مع خس ..
ونقدمها مع بندورة وشرايح لحم ببروني وكاس قهوه ..

||
[ بيض مسلوق بالجبن ]
بيض مسلوق + جبن سائل
نقطع البيض بالنص ونطلع القلب الاصفر .. نخلطه مع جبن سائل

ثم نرجع للبيضه بواسطة القمع ..

نقدمه مع لبنه كور وبندورة وزيتون بالأسياخ ..
والخبز . مع كاس قهوه وكاس عصير تفاح ..

||
[ زيتون محشي لبنه ]
زيتون اخضر بدون نوا + لبنه
بالقمع نحشي الزيتون ونقدمه على بساط من الخس ..

||
[ نقانق بالصويا والجبن ]
بصل مقطع صغير + نقانق شرايح + ملعقه صغيره صلصه صويا + جبن سايل + فلفل بارد احمر
نحمس البصل مع الزيت ونضيف الفلفل البارد والنقانق .. ونتبلها بالملح والفلفل والصويا ..
نتركه دقيقتين ثم نضيف 3 ملاعق صغيره جبن .. ونتركه ع النار دقيقه ثم نقدمها..

مع البيض المسلوق - جبن - مرتديلا - خبز محمص ..

||
[ بيض رول بالخضار ]
بيض مخفوق مع حليب .. نضيف عليه بندورة وبصل وبقدونس .. نتبله بالملح والفلفل الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه بالزيت ..
نحطه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه حلقات ..
نقدمه مع خبز بشرايح الجبن - زبادي - بندورة وزيتون - كاس قهوه - عصير تفاح

||
[ ساندوتش بيض × بيض ]
خبز تورتيلا بالشطه + بيض + طماط + بقدونس + جبن
نسلق بيضه .. وبيضه نخفقها مع نص كاس صغير حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونصلحها ع القلايه ..
نحطها على خبز التورتيلا وندهنها بالجبن .. ثم نقطع البيض مع البندورة والبقدونس ونرشه عليها ..
ونطويها من النص ..

نقدمها ..

وبالهنـــــاء والعافيـــــــه

تحيــــــــــــــــــــــــــــــاتي