|
||||||||||||||||||
طبق المرق الحامض
المقادير 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 وحدة متوسطة أو 125 غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المفروم 2 وحدة متوسطة أو 500 غ من البطاطا٬ المقطعة إلى شرائح 2 أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة 2 وحدة متوسطة أو 300 غ من الجزر٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 3 حلقات من التمر الهندي٬ المنقوع في كوب واحد أو 250 مل من الماء الساخن ½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة 3 وحدة متوسطة أو 450 غ من الطماطم٬ المقشرة والمفرومة 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 4 أكواب أو 1 لتر من الماء طريقة التحضير يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُطهى البصل لمدة 4 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون. يُضاف الثوم و الزنجبيل والبطاطا والكوسا والجزر والتوابل وتُحرّك المكونات لمدّة 4 دقائق إضافيّة. يُذوّب التمر الهندي ويُصفّى (تُرمى بذور التمر الهندي ويتم الاحتفاظ بالماء). تُضاف ماء التمر الهندي، والكزبرة، والطماطم، ومعجون الطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء. تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوّة جيداً. بالهنـــاء والشفاء
|
26 Oct 2013, 07:29 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: طبق المرق الحامض
ولا أروع أختي تسلم يديك والله يعافيك وشكراً لك دائماً ومساؤك خير وسعادة |
||||||||
|
|||||||||
26 Oct 2013, 07:39 PM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طبق المرق الحامض
كثر ربي خيرك وشكرا لكِ .. ................ |
|||||||
|
||||||||
26 Oct 2013, 07:40 PM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: طبق المرق الحامض
مبروك التميز حبيبتي
وتستاهلين كل خير والله ومشكوره على الطريقة الرائعة |
||||||||
|
|||||||||
26 Oct 2013, 07:42 PM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: طبق المرق الحامض
كالعادة ابداع رائع وتسلمي على الجهود شكراً لك |
||||||||
|
|||||||||
26 Oct 2013, 07:53 PM | [ 6 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طبق المرق الحامض
يعطيك العافية خيتووو وتسلم ايدك .. نستمتع دائما بوصفاتك الرائعة عساك ع القوة |
|||||||
|
||||||||
26 Oct 2013, 08:29 PM | [ 7 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طبق المرق الحامض
هلاوحياك السلـطان
منورنـي بهطله المميزه الدائمه منك مننحرم يارب مرورك |
||||||||
26 Oct 2013, 08:30 PM | [ 8 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طبق المرق الحامض
هلاوغلا الفارسه منورنتي بهطله المميزه الدائمه منك غناتي مننحرم يارب مرورك |
||||||||
26 Oct 2013, 08:31 PM | [ 9 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طبق المرق الحامض
الله يبارك في عمرك وحياتك تسلمين (: هلاوغلا بنت النشامى منورنتي بهطله المميزه الدائمه ياقلبي مننحرم يارب مرورك |
||||||||
26 Oct 2013, 08:32 PM | [ 10 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طبق المرق الحامض
هلاوغلا ضياء منورنتي بهطله المميزه الدائمه منك غناتي مننحرم يارب مرورك |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|