مخللات

أولاًً .. مخلل الليمون



1 / تسلقين الليمون نصف سلقه .. يعيني شوي بس مو مره .

2/ تحضرين البرطمان .. وتبدين ترصين الليمون

طبقة ليمون .. بعدين فلفل حار .. وملعقة حبه سمراء .. وملعقه كركم

وبعدين تحطين فوقه ماء وملح لكل كاس ماء ملعقة ملح .. الين يغطي

الليمون كله واخيراً طبقة زيت .. وتتركينه مدة عشر أيام أو الين يستوي

الليمون

************************************************** ************************

ثانيــــــاً .. مخلل اللفت



1 / يُقطع اللفت على حسب رغبتك ويغسل .

2/ وتقطعين الشمندر قطع طوليه .

3/ تجهزين البرطمان وتبدين بترتيب اللفت كالتالي :

طبقة لفت .. طبقة شمندر يكون أقل من اللفت .. طبقة فلفل حار .. وهكذا حتى

تنتهي الكميه .. وبعد ذلك ضعي ملعقة سكر .. وغطيه بالماء والملح

ويترك مدة عشرة أيام أو اسبوعين .

************************************************** ************************

ثالثــــــاً .. مخلل الشمندر



هذا المخلل ياعزيزتي يبيله شوي وقت وجهد ..

1/ قومي بتقطيع الشمندر الى قطع صغيره جداً جداً طبعاً بالقطاعه مو بيدك

2/ قطعي بقية الخضار ايضاً الى قطع صغيره وهي :

(( الجزر / الملفوف / الفلفل الحار / الفلفل البارد ))

3/ أخلطيهم مع بعض وبعدين حطيهم ببرطمان ..

4/ ضعي فوقهم ماء وملح وعصير ليموووون وغطيهم بزيت زيتون. وتؤكل

بعد ثلاثة أيام

وبالهناء والعافيه


[/CENTER] :178:

يعطيك العافية ،،،
الوردة الحزينة ...

شكراً لكِ ..

الوردة الحزينه
سلمت يداك على الموضوع
تحياتي

ما شاء الله عليك يا الوردة السعيدة

الظاهر إن فيك عرق شامي أو تركي

تحبين المخللات

تسلم يديك والله يعافيك

فوائد الخل عظيمة جداً وأغلب الناس لا يعلم بها.

مشكوره اختي على هالطرح


كل الود

		المشاركة الأصلية بواسطة : السلطان اقتباس
	ما شاء الله عليك يا الوردة السعيدة الظاهر إن فيك عرق شامي أو تركي تحبين المخللات تسلم يديك والله يعافيك فوائد الخل عظيمة جداً وأغلب الناس لا يعلم بها.

السلطااااااااااااان

أنا عروقي سعوديه أصيله جداً جداً جداً

الله يعافيك .. أسعدني مرورك فهو فخراً لي

تحياتي لك

رائعة المخللات ,, وهي أفضل فاتح شهيه طبيعي للاكل ..

سلمت يداك أختي الكريمة..

الورده الحزينه يعطيك العافيه


ومشكورره

		المشاركة الأصلية بواسطة : حاتم الشدادي اقتباس
	يعطيك العافية ،،، الوردة الحزينة ... شكراً لكِ ..

الله يعافيك ..

وشكراً جزيلاً لمرورك

تحيــــــــــــــــاااااتي لك

		المشاركة الأصلية بواسطة : نور الهدى اقتباس
	الوردة الحزينه سلمت يداك على الموضوع تحياتي

نور الهدى .. هــــــــــــــــــلاااااااااااا بك ياقلبي

الله يسلمك يالغـــــاليــــــــــــــــــــه

أسعدني مروركـ