مخلل باذنجان + الثوم + كفتة التونه ..

أولاً : باذنجان بالخل والليمون




الطريقه :-

/ قطعي الباذنجان الى قطع طوليه رفيعه.

2/ ضعي قطع الباذنجان في ماء وملح لمدة ربع ساعه .

3/ أقلي الباذنجان في زيت عميق .

4/ نشفي الباذنجان جيداً . ثم ضعي عليه فلفل حار مقطع الى قطع

صغيره وملح وعصير ليمون على حسب كمية الباذنجان اللي

عندك وكاس كبيره خل وزيت زيتون .
5/ اتركيه مدة ساعه في الثلاجه مع التحريك بين فتره واخرى .

6/ قدميه مع الارز او الخبز ..

************************************************** ****************************

ثانيـــاًً :- لمحبي الثوم (( صلصة الثوم ))



هناك الكثير من الناس يحب صوص الثوم وخصوصاً مع البروستد وخصوصاً

بروستد السمك وهذه الطريقه لذيذه جداً وسهله واحلى من المطاعم بعد

المقادير :-
حبه بطاطس متوسطه مسلوقه جيداً / عصير ليمونه / علبة زبادي / 2 ملعقة

مايونيز / ملح / ثوم مفروم ناعم يكون على حسب حبكم للثوم بس لاتزيدين

عن 6 فصوص

الطريقه

ضعي جميع المقادير بالخلاط واخلطيها جيداً وقدميها طازجه

************************************************** ****************************

ثالثــــاً :- كفتة التونه



المقادير(( بطاطس مسلوقه / تونه / عصير ليمونه / ملح / فلفل ابيض / بيض أو

حليب / بقسماط / حزمة بقدونس مفروم ناعماً))

الطريقه :-

1/ اهرسي البطاطس جيداً بعد سلقها.
2/ ضعي التونه والبقدونس والليمون والملح والفلفل فوق البطاطس
واهرسيها مع بعض .
3/ كوريها وضعيها في البيض أو الحليب السائل للي مايحبون البيض
ثم البقسماط .
4/ ضعيها في الثلاجه مدة نصف ساعه ثم اقليها بالزيت .

وبالهناء والعافيه أتمنى ان تحوز على رضاكم

الورده الحزينه يعطيك الف عافية عالطرق الحلوه

لي عودة ان شاء الله أقراها زي العالم

		المشاركة الأصلية بواسطة : شجــــــــــون اقتباس
	الورده الحزينه يعطيك الف عافية عالطرق الحلوه لي عودة ان شاء الله أقراها زي العالم

شجووووووووووووووووووووون .. الله يعافيــــــــــــكِ يالغلااا

أرجعي .. واذا رجعتي .. قولي لي ..

مشكوووووووووووووره ياقلبي

رجعت
وقريتها زي العالم

طرق حلوه والصور محليتها أكثر
يعطيك الف عافية يالورده الحزينة

طرق رائعه وسهلة يعطيك العافيه اختي
تقبلي مروري

يعطيك العافيه

مشكوره اختى على الموضوع الجميل

مشكوره الله يعافيك

اختي الكريمه

كل الود

تسلم أيدينك على هيك موضوووع
يعطيك العااافية
إ ح ــترامي

يعطيك العافي أختي

ومشكوووره

تسلم يمينك اختي

الله يعطيك العافية على المشاركة