آخر 10 مشاركات |
مختارات | اجلس حَيْثُ يُؤْخَذُ بيدك وتُبَرُّ، ولا تجلس حَيْثُ يُؤْخَذُ برجلك وتُجرُّ |
مواضيع ننصح بقراءتها |
02 Jul 2014, 07:42 PM | [ 21 ] | |||||||||
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
|
|||||||||
|
||||||||||
02 Jul 2014, 10:52 PM | [ 22 ] | ||||||||
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
الفته اللبنانيه ........ المقادير دجاجه 4حبات (باذنجان + كوسه+ جزر + بطاطا ) حمص معلب بقدونسمفروم بصل مفروم ملح وبهارات(فلفل - كمون - قرفه) صوص الزبادي 2علبة زبادي 2فص ثوم مهروس عصير ليمونه ملعقه طعام مايونيز ملعقة طعام طحينيه سائله رشة فلفل اسود +ملح خبز مقطع مربعات محمص الطريقة ....... تسلق الدجاحه حتى تنضج واغسلي الخضار وتقشر وتقطع مكعبات صغيره ويقلى كل نوع من الخضار ع حده ويجفف من الزيت وبعد سلق الدجاجه تقطع مربعات صغيره ثم يحمر البصل المفروم بقليل من الزيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ونحركه ونضيف الملح والبهارات وتترك حتى تتسبك قليلا . ثم نطفئ النار وبعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي توضع الخضار المقليه في طبق التقديم وتخلط مع بعض ثم نضيف خلطة الدجاج والحمص بعد تصفيته من الماء ونضيف صوص الزبادي وننثر البقدونس ع وجه الصينيه واخيرا الخبز المقطع والمحمص وبالعافيه مطرح مايسري يمري *-^ |
||||||||
03 Jul 2014, 02:37 PM | [ 23 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
صريرات او زهرات ورق الجلاش للمقادير والطريقة نحتاج 10* ورقات او اكثر من ورق الجلاش *نحمر بصلة كبيرة مفرومة في الزيت نضيف الها علبة كبيرة من الماشروم او الفطر 200غ من الزيتون الاخضر المقطع دوائر وبالاخير نضيف 400 غ من اللحمة المفرومة و4 معالق بقدونس مفروم نتبل بالملح والفلفل الاسور والكمون والي يحب المذاق الحراق يضيف شطة او فلفل احمر حار بعد ما تبرد الخلطة نضيف الجبن المفروم بكمية حسب الرغبة تحشي اوراق الجلاش على شكل صريرات او زهرات وممكن تحشوهم بالطريقة الي تعجبكم ونحطهم في فرن لغاية ما يتحمر ويتقرمشو وصحة على قلوبكم |
|||||||
|
||||||||
04 Jul 2014, 02:51 AM | [ 24 ] | ||||||||
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
زهرة البيتزاء المقادير .... 3اكوب طحين نصف زيت 4ملاعق كبيره حليب 1ملعقة طعام سكر 1ملعقه طعام خميره رشة ملح 1ونصف كوب ماء دافي الطريقة اعجني المقادير واتركيها تتخمر. افردي العجينه ضعي العجينه بالصينيه وافرديها جيدآ حيث تتساوى الحواف . تقطع بالوسط على شكل نجمه . ضعي الصلصه على حواف العجينه ثم الحشوه في الوسط وضيفي اليها جبنة موزريلا . امسكي كل طرف قطعه ثم ألصقيه بطرف العجينه المستدير ثم تدهن الاطراف بالبيض وترش بالسمسم وحبة البركه ثم تدخل الفرن وبالعافيه |
||||||||
04 Jul 2014, 05:32 AM | [ 25 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
2-كاس ماء 2-كاس دقيق ذره ملح فنجان سكر 2-ملعقه كبيره خميره نخلطها مع بعض لمده عشر دقائق ثم نضيف عليها 3-كاسات دقيق نصف كاس زيت |
|||||||
|
||||||||
04 Jul 2014, 11:13 AM | [ 26 ] | ||||||||||
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
|
||||||||||
04 Jul 2014, 12:18 PM | [ 27 ] | ||||||||||
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
|
||||||||||
04 Jul 2014, 12:51 PM | [ 28 ] | ||||||||||
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
|
||||||||||
04 Jul 2014, 03:28 PM | [ 29 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
بيتزا عقد اللؤلؤ بالنقانق
طريقة جديدة لتقديم البيتزا للعجين نحتاج *نص كيلودقيق ابيض *2معالق كبار حليب بودرة *ملعقة كبيرة خميرة فورية *ملعقة صغير ملح *ملعقة صغير سكر *نصف كأس صغير زيت الزيتون *وخليط ماء وحليب فاتر للعجن تخلط جميع المقادير لغاية الحصول على عجينة لينة تترك ترتاح ربع ساعة للحشوة ونحتاج *صلصة طماطم خاصة بالبيتزا بالاعشاب المنسمة *نص كيلونقانق مقطعة قطع صغيرة *ربع كيلو ويتون مقطع دوائر ملح فلفل اسود وجبنة مبشورة نفرد العجين بشكل دائري ونحتفظ بشوية عجين نعمل منه كويرات صغيرةجدا ونحشيها جبنه مفرومة نحط المقادير بالترتيب على العجين وبالاخير نرص الكويرات الصغيرة على حاشية البيتزا وطبعا اللمسة الاخيرة الجبنة المفرومة والاعشاب المنسمة ونحطها في الفرن وصحة على قلوبكم |
|||||||
05 Jul 2014, 05:33 AM | [ 30 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: فعالية طبخاتي أحلى ..
المقادير ... علبه ورق عنب رز مصري على حسب الكميه كزبره بقدونس بصل طماط زيت زيتون دبس رمان ليمون شعرية ماجي بهارات على حسب الذوق والرغبه الطريقه نحمس البصل مع الطماطم والبهارات ونضيف الرز والماجي وزيت الزيتون على حسب الرغبه ونضيف الليمون وملعقه دبس رمان ونحشي ورق العنب نضع في الخلاط 2-كاس ماء مع طماط مع معجون طماط وحبتين ليمون وحبه ماجي وزيت زيتون شوي ونضيفه على ورق العنب بعد لفه وبـ العافيه |
|||||||