..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 15 Oct 2017, 03:43 PM
عضوة متميزة

سوكراَ غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71210
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 4,681
معدل التقييم : 546
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
احذري غسل الدجاج قبل الطهي





من المعتاد أن نقوم بغسل الدجاج قبل الطهي،
حتي يكون الدجاج نظيفاً عند الطهي خالياً من البكتريا والجراثيم،
ولكن قد أثبت العلماء خطأ هذه المعلومة.
حيث تؤكد الباحثة في سلامة الأغذية “جنيفر كوينلان” من جامعة “دريكسل”،
أن الدجاج يحتوي على العديد من البكتيريا والجراثيم ومن أشهرها “السالمونيلا”،
وبكتريا “العطيفة”،
فقد يظن البعض أنه عند غسل الدجاج يتم التخلص من هذه البكتريا والجراثيم
حيث اكد العلماء، أنه عند القيام بغسل الدجاج فيساعد هذا على زيادة انتشار البكتريا، في جميع أنحاء مطبخك، لأن المياه التي تستخدمها في غسل الدجاج ليست ساخنة حتى تستطيع قتل هذا النوع من البكتريا والجراثيم، فيزيد ذلك من خطر البكتريا والتي يمكن أن تنتشر في الحوض والأماكن المحيطة به، وعندما يتم تحضير أي طعام في هذه الأماكن فإن هذه البكتريا والجراثيم، تنتقل لها الطعام على الفور مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض الخطيرة.
وقد أوضح العلماء أننا لسنا بحاجة لغسل الدجاج قبل طهيه، لأن سيتم طبخه على درجة حرارة عالية وهذا كافي لقتل الجراثيم والبكتيريا الموجودة به، وهناك طرق أخرى لتنظيف الدجاج وحتى تتمكني من إزالة “المخاط” الموجود عليها، وذلك بمسح الدجاج بالمناشف الورقية برفق ثم رمي هذه المناشف الورقية بعيداً، ويجب أيضاً غسل اليدين جيداً بالصابون بعد تنظيف الدجاج


توقيع : سوكراَ

رد مع اقتباس
قديم 16 Oct 2017, 08:10 PM [ 2 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2008
رقم العضوية : 11157
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 64
الردود : 2342
مجموع المشاركات : 2,406
معدل التقييم : 45سمو الشدادين is on a distinguished road

سمو الشدادين غير متصل


رد: احذري غسل الدجاج قبل الطهي


بصراحة غريبة هذه النصيحة
تعودنا على غسل الدجاج قبل الطبخ
وخاصة بعض الأنواع التي تأتي وفيها دم
شكراً سكرة


توقيع : سمو الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 16 Oct 2017, 08:29 PM [ 3 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2071
الردود : 91524
مجموع المشاركات : 93,595
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: احذري غسل الدجاج قبل الطهي


أول مرة أعرف هذه المعلومات
طبت يا سكرة وشكراً لك على هذه النصيحة
ومعها أقول يجب اختيار أنواع جيدة من الدجاج
يكون نظيفاً من منشأه حتى لو كان سعره أعلى


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 19 Oct 2017, 07:13 PM [ 4 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71210
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 275
الردود : 4406
مجموع المشاركات : 4,681
معدل التقييم : 546سوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of light

سوكراَ غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


رد: احذري غسل الدجاج قبل الطهي


ششكرا على ردكم الرائع
منوريني ،


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 07 Nov 2017, 03:41 PM [ 5 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
مواضيع : 1046
الردود : 7053
مجموع المشاركات : 8,099
معدل التقييم : 851شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold

شواهيق غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


رد: احذري غسل الدجاج قبل الطهي


جد حنا تعودنا غسله وتنظيفه
سلمت الاكف ع جميل الطرح الرائع والنصيحةة
طبتي بخير


توقيع : شواهيق
اشوفك بين دعوات الرضاواستشعرك باأمين
. .
.لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .
لازل ( قلبي ) ينبض لغداًاجمل
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

06:18 AM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com