دلل حواسك واستمتع ...

مـجـمـوع الأوسـمـة · توقيع : سهاد القلب

دلل حواسك .... مسائكم الياسمين ......

الوصفة 1

3 بيضات

فنجانين سكر ( =7 ملاعق كبيره تقريبا )

شوية فانيلا

نخلطهم مع بعض بالمضرب اليدوي ,

بعدين نضيف عليهم

كاس ونص حليب بودرة .. _ نيدو _
كاس ونص مويه ..
( لازم تكون كمية الحليب مساوية للمويه )

ونخلطهم ,

تصير الخلطه سائله مايله للثقل شوي ,
موب ثقيله مره ,

الحين نجيب فنجانين سكر .. ونحطهم ع نار هاديه لما تذوب وتصير سايله ..,

بس مانخليه يصير بني مره ..

نحطها بصينية التقديم
ونحرك الصينية لما تتغطا من تحت كلها ..

ونجيب الحين صينية اكبر ونحط فيها ماي مغلي ..
عقب نجيب الصينية اللي حطينا فيها السكر
ونحطها داخل الصينيه الكبيره اللي فيها المويه بنسوي حمام مائي _
عقبها نصب عليها الخلطه اللي سويناها شوي شوي " داخل الصينيه الصغيره طبعا _

ونخليها بالفرن ساعه الا ربع على درجة حرارة 350 ,

المفروض بعد نص ساعه تدخلين السكين وتشوفين ..,

لأن ممكن تستوي معك قبل الساعه الا ربع ..
على حسب الفرن :/

لما تستوي ..
نطلعها من الفرن 5 دقايق بس .. وندخلها الثلاجه اقل شي 4 ساعات والأفضل انها تطول أكثر ..

رائعة المذاق

الوصفة 2

الجبنية

المقادير

بيضة
م ك جبنة سايلة
م ك خميره
ربع بياله زيت وزيدي عليها مويه لحد ما تمتلي البياله
شوي سكر ، شوي ملح
دقيق حوالي تقريبا 1 1/2 كاسات ..
اعجنها وتكون طريه وما تلزق وافردها بدقيق واخليها ترتاح شوي ثم تقطع قبل القلي ..

الوصفة3

المقادير/

2 ك دقيق
شوي ملح
شوي حبة سوداء.

في الخلاط:

بيضة وحدة
1 م ك خميرة فورية
نصف بيالة زيت
1 كاس لبن
ثلاث أرباع كاس مويه
(إذا كان اللبن بارد .. تحطين المويه حاره، والعكس .....)

* اخلطيهم .. و"اخبطيهم" زين ! لمدة 5 دقائق أقل شي(ترى الخبط سر هشاشة أي عجينة)

لفيها بنايلون .. وفوطة .. وخلي العجينة ترتاح ساعتين .

هنيئاً لكم