آخر 10 مشاركات |
مختارات | قال تعالى: قُلْ يا عِباديَ الذين أَسْرَفوا على أَنْفُسِهِم لاَ تَقْنَطوا مِن رَّحمةِ اللهِ إِنَ اللهَ يَغْفرُ الذُنوبَ جَميعاً إنهُ هو الغَفُورُ الرَحيمُ |
|
||||||||||||||||||
كنافة بالتوفي..
مرحبا بالغالين طريقه عمل كنافه التوفي بالصوره طريقة عمل الكنافه بالتوفي ، طريقة عمل الكنافه بالصور، طريقة عمل الكنافه بالخطوات ، الكنافه اترككم مع الصور والطريقه وإن شاءالله تعجبكم
أعجبتني ونقلتها لكم .. الكنافة الجيدة تكون بيضاء اللون , غير متعجنة ,خيوطها سليمة ودقيقة كالشعرمتجانسة السمك , جيدة الرائحة .
المقادير .. نصف كيلو كنافة. إصبع زبده طريقة العمل .. 1- تفكك الكنافة وتقطع . 2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً 4- ترش بقطرات من الماء وتغطى . 5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .
6- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى . 8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية . 9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله .
الحشوة ( التوفي ) .. المقادير .. حليب مكثف محلى نستله قشطة 1 كأس حليب بودرة الطريقة .. 1. يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح ) 2. يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ثم يوضع على الكنافة عمل الشراب السكري ( الشيرة ) المقادير .. كوب ونصف سكر كوب ماء قطرات من عصير الليمون قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة . الطريقة .. 1. يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون والزعفران أو الهيل حسب الرغبة . وبالهناء والعافية
|
12 Feb 2010, 04:08 AM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
الله يا ألماسة على روعة الكنافة من جد ودي أذوقها خاصة إني أعرف الكنافة بالقشطة والكنافة بالعسل لكن بالتوفي ما عمري ذقتها تسلم يديك والله يعافيك |
||||||||
|
|||||||||
12 Feb 2010, 04:13 AM | [ 3 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
الله يسلمك أخي الفاضل وصل الوصفة لــ أم عبدالله وماراح تقصر إن شاء الله حياك الله .. سعيدة بتواجدك |
||||||||
12 Feb 2010, 05:37 AM | [ 4 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
واااااااااااااااااااااو شئ مو طبيعي اكره الكنافه بالقشطة اما بالتوفي لا مااقدر الله يعطيك العافية يالماسة دمتي بخير |
||||||||
|
|||||||||
12 Feb 2010, 05:43 AM | [ 5 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
الله عليك وعلى هالوصفه الرائعه اعبجتني بالحيل بسويهاا لماما لجووها ضيووف يعطيك الف الف عافيه ويسلموو وماقصرتي تحياتي |
||||||||
|
|||||||||
12 Feb 2010, 02:42 PM | [ 6 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
^ ^ ماشاءالله كنافه ولا بالتوفي بعد .. يعطيك الف عافيه ياألماسه من جد ودي أجربها .. الف شكر لك |
||||||||
12 Feb 2010, 03:25 PM | [ 7 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رووووعة .. تسلم الأيادي يالغلا .. |
|||||||
|
||||||||
12 Feb 2010, 03:46 PM | [ 8 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
يلا جربيها وبالعافية دمتي بود |
||||||||||||||||||||||||||||
12 Feb 2010, 03:48 PM | [ 9 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
هلا وغلا حبيبتي افضل تسوينها قبل بدون ضيوف عشان تجربين وتتعلمين اذا فيه شي نقص مشكووورة عزيزتي ع المرور .. أسعدتيني |
||||||||||||||||||||||||||||
12 Feb 2010, 03:50 PM | [ 10 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
جربيها واحكمي عسى يدينك سالمة عيوني |
||||||||||||||||||||||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حلى قهوه بالتوفي | عســــــــــولة | غذاء جسد | 12 | 08 Nov 2010 11:02 AM |
كنافة المارس | خشوف الشدادي | غذاء جسد | 7 | 11 Oct 2010 09:30 AM |
آيسكريم بالتوفي | قطرة ندى | غذاء جسد | 14 | 18 Aug 2010 11:33 PM |
الذ كنافة بالتوفي لا تفوتكم مصورة | فاقدة أبوها | غذاء جسد | 28 | 24 Feb 2008 01:22 AM |
كنافة المنبثق. | المنبثق | غذاء جسد | 21 | 08 May 2005 11:17 PM |
أدوات الموضوع | |
|