المنسف الاردني

	طريقة عمل المنسف الاردني مع الصور طريقة عمل المنسف الاردني المكونات المطلوبة: 1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة ) 2) لحم غنم ( 4 كيلو ) 3) لبن رايب 1 كيلو 4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت ) 5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو ) 6) ضمة بقدونس 7) خبز شراك أو مشروح 8) مكعبين ماجي 9) القليل من السمن البلدي الطريقة: 1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي هذا الجميد بعد الخلط 2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ... 3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي 4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق 6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة مع عدة اكواب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم صـــــحه وعافية على قلوبكم

الله روعة يابحة ..

سلمتِ لي يابعدي

كثر الله خيرك
يالغالية
ويعطيكِ العافية : )

كثر الله خيرك
ولاهنتي يا بحة

		المشاركة الأصلية بواسطة : زهرة الكرز اقتباس
	الله روعة يابحة .. سلمتِ لي يابعدي

الاروع
مرورك ي الغلا

يسلمك ربي

		المشاركة الأصلية بواسطة : بنت النشامى اقتباس
	كثر الله خيرك يالغالية ويعطيكِ العافية : )

وخييييييييرك

الله يعافييييييك

لاهنتي عالتواجد

		المشاركة الأصلية بواسطة : الشذى اقتباس
	كثر الله خيرك ولاهنتي يا بحة

وخييييييييييييرك

منوره شذاوي

رائع وجميل جدآ
وطعم ولا أروع جربيه ماراح تندمي
تسلمين على الاختيار
موفقه

سبق وجربت هذا المنسف في أحد مطاعم جدة
بصراحة جميل جداً ولذيذ وأعجبني
تسلمي والله يا مشرفتنا
بحة خفوق
وألف شكر لك

تسلم يداك يا غالية
أكلة لذيذة وشهية
احسنت الاختيار
يعطيك العافية
وجزاك الله خير
ودوما الى الامام
دمت بخير