|
||||||||||||||||||
مقلوبة الكفتة والأرز
- إذا لم يتوفر لديك الشوفان، يمكنك الإستغناء عنه. - يمكنك استخدام أو استبدال أي نوع خضار بأنواع أخرى كالزهرة اوالباذنجان بحسب رغبتك. طريقة العمل 1- لتحضير الكفتة، ضعي في وعاء اللحم والبصل والبقدونس والشوفان. 2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم وادعكي المكوّنات جيداً. 3- شكّلي أقراص الكفتة على الشكل الذي تفضّلينه ثمّ ضعيه في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج. 4- لتحضير الأرز، ضعي الزبدة والزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه الجزر وورق الغار والحبهان والكركم والملح والفلفل الأسود. 5- أضيفي الأرز ثمّ أغمري الموّنات بالماء الساخن. 6- غطّي القدر واتركيه على النار حتى ينضج الأرز. 7- إقلي الخضار في زيت غزير ثمّ ضعيها على ورق مطبخ حتى يتشرّب الزيت. 8- في طاجن، صفّي الخضار ثمّ الكفتة وأخيراً الأرز وغطّيه بورق قصدير. 9- أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. 10- أقلبي المكوّنات في طبق وقدّميه مباشرةً على سفرتك. ألف هناء وشفاء
|
09 Dec 2014, 07:40 AM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: مقلوبة الكفتة والأرز
حضور مميز وعودة رائعة واختيار جميل للمشاركات فألف شكر لك دائماً |
||||||||
|
|||||||||
09 Dec 2014, 08:46 AM | [ 3 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: مقلوبة الكفتة والأرز
هلابك نورت السلطان برووعة نورك
مننحرم طلتك لاعدمناك |
||||||||
31 Dec 2014, 01:16 PM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: مقلوبة الكفتة والأرز
سلمت أناملكـ الذهبيه ع مانقلتيه لنا دائماً بأنتظار جديدكـ الشيق تقبلي عطر مروري لكـِ ودي |
||||||||
|
|||||||||
19 Jan 2015, 05:01 PM | [ 5 ] | |||||||
<img border=
|
رد: مقلوبة الكفتة والأرز
أَتَيْتُ لَأَسْتَمْتِعَ وَ لامتعَ عَيْنِيْ بروووووعَةً طَرِحْكَ وَ قَيِّمَةُ مَوْضُوُعِكَ اتَيْتُ وَقَدْ شّدَّنِي .. الْنُّوْرِ الْمُنْبَعِثِ هُنَا مَا انْ صَافَحَتْ عَيْنَايَ حُضُوُرِكْ الْمُعَطَّرِ حَتَّىَ صُمَّتْ كُلُّ شَيْءٍ إِجْلَالَا وَ إِحْتِرَامَا وَ تَوْقِيْرا لِجَمَالِ الْمُحْتَوَىْ |
|||||||
|
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|