آخر 10 مشاركات |
مختارات | إذا لَمْ يكُنْ إلا الأَسِنَّةُّ مركباً، فلا رأي للمُضطرِ إلا رُكوبَها |
مواضيع ننصح بقراءتها |
|
||||||||||||||||||
عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بدون لغه فصحى ومقدمات وكلافه في الكلام هذا اول عشاء كبسه اسويه واول طبق رئيسي في حياتي كلها بالعاده ان طبخت طبخت إندومي بس هنا اعجبكم صرت سنافي وهذي الصور هنا القدر قلت ياولد اطبخ على اسلوب الاولين ما احب قدر الضغط وجنبه الكيس في الكيس بهارات وشطه وصلصله وبصل وثوم وقوطه ودجاج هنا بعد ماصبيت الزيت وحمست البصل والثوم حطيت الدجاجه ثم قلبتها خمس دقايق عشان مايحترق البصل ثم صبيت القوطه وخففت التحريق لأن القوطه فيها مويه هنا نلاحظه خروج البخار بدا البصل والدجاج ياخذ على بعضه مع بعض التحريك ننتظر 35 دقيقه ثم نغسل الرز ونحطه مثل الي في الصور .. نخلط مع الرز بهارات وحبة مرقه ماجي ونص علبة صلصه عشان اللون وثلاثة ارباع فنجال شاهي ملح واربع قرون فلفل للي يحب تحذير لحد يغسل الرز بالفيري ولا بالصابون لأن الي يعتقد انها نظافه تراها تضعف حبات الرز وتخلي طعمه مهب زين بعد ما خلصنا من خلط كل شي ننتظر ثلث ساعه ونغطي القدر بعد الثلث ساعه نطفي النار نقرب الصحن ونغرف ونوديه على السفره ونرص من حوله لبن ومويه ولا لبن وسفن وببسي ثم يتعشون الريجيل ويكرمون وكل واحد يشغل سيارته ويروح لبيتهم ــ تم الطبخ تحت ارشادات شخص راشد ماقصر الله يبيض وجهه إن شاء الله نجيكم في طبخه ثانيه والعذر من الله ثم منكم لو حصل تقصير اعتذر لكم ايضاً على ضعف الإخراج والتصوير إن شاء الله في الطبخه القادمه اضبط الإضاءة وانسق كل ابوشي على حده رعد الجبوب
|
22 Dec 2012, 09:25 PM | [ 2 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
هههههههههههه بداية موفقه عاد هو بين الرز كانه جريش ولا ربي يسعدك اخوي بس قلل المويه لمن تحط الرز مووووووووووووووووووفق |
|||||||
|
||||||||
22 Dec 2012, 09:28 PM | [ 3 ] | ||||||||
شاعر
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
لا مهب تسنه جريش بس يتهيا لتس المويه فوق الدجاج بشوي ما املاها لين راس القدر شرفتي وحياك الله وحيا رايك والله يوفقك ويسعدك اكثر واكثر |
||||||||
22 Dec 2012, 09:35 PM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
لا طباخ ماشاء الله عليك وأنا أختك والاخراج والتصوير ماعليه كلام واصل مشوارك المطبخي وبالتوفيق : ) لاهنت
ع الايراد الطيب شكري وتقديري |
||||||||
|
|||||||||
22 Dec 2012, 11:16 PM | [ 5 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
الله عليك والله شكل الكبسه يشهي بدايه موافقه يـ رعد وتسلم اناملك ولاتحرمنا جديدك ربي يسعدك |
|||||||
|
||||||||
23 Dec 2012, 11:33 AM | [ 6 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
شاعر
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
الله يبشرك بكل خير ورايك في محل النظر اسعدني حظورك وانا اخوك والله يوفقنا واياك والمسلمين يارب |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Dec 2012, 11:37 AM | [ 7 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
شاعر
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
الله يوفقنا واياك ويسعدك أكثر شرفتي الموضوع ياغلا |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Dec 2012, 07:40 PM | [ 8 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
ماشاء الله أول مره تطبخ وسويت هـ المجبوس المضبوط بتصير شيف كبير ع كذا تسلم يديك وبالعوافي ع قلوبهم شكراً لك يـ رعد ~ |
||||||||
|
|||||||||
23 Dec 2012, 07:58 PM | [ 9 ] | ||||||||
شاعر
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
الله يعافيج ويطول عمرج ياترف هالمره ضبطت العيش والدياي إن شاء الله المره اليايه اضبط معكرونه ثم تالي مموش وقرص عقيلي ومن هالشغلات يعني >> وثق بنفسه خلاص احسن شي ان المجبوس عجبج وحياج ربي ياترف وفرحة برايج وياليت اشوف طباخج بالقسم مثل ايام قبل ياهلا ومسهلا |
||||||||
23 Dec 2012, 08:01 PM | [ 10 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: عشاء ابوليلى ( اول شي اطبخه في حياتي )
بداية موفقة : ) ................................. |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|