آخر 10 مشاركات |
مختارات | قَالَ النبيُّ صلَّى الله عليه وآله وسلَّم: إِذا قُلتَ في الرَّجُلِ ما فِيه فَقَدْ اغْتَبْتَهُ، وإِذا قُلتَ ما لَيسَ فِيه فَقَدْ بَهَتَّه |
مواضيع ننصح بقراءتها |
|
||||||||||||||||||
دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
طبقنا شرائح الطن بصلصة الطماطم ومطبوخ في الفرن أولا المقادير شرائح طن نقطرها ونجففها من الماء ملعقتين فرينة (طحين) حبة بيض معدنوس (بقدونس) للصلصة: حبات طماطم فصوص ثوم و بهارات: كمون وفلفل أسود وملح طبعا نخلط في صحن الفرينة مع البيضة والملح والبهارات حتى تصير مثل الكريمة بواسطة فرشاة ندهن جهة من شرائح الطن نلفهم ونتركهم يتشربوا مدة ساعة أو أكثر,, نحضر الصلصة: نضع الثوم مطحون أو مبشور في المقلاة على قليل من الزيت الساخن نتركه يتحمّر ونضيف له الطماطم مطحونة والبهارات والملح نخلطها ونتركها على نار متوسطة حوالي ربع ساعة ولو جفت نضيف لها القليل من الماء نرجع لشرائح الطن ونقطعها دوائر مثل ما نعمل مع السويسرول لازم السكينة تكون حادة حتى ما تتبعثر نصفف الدوائر في صينية مدهونة بزبدة ندهن المساحة العليا بما تبقى من خليط البيضة مع الفرينة ونصب فوق الدوائر صلصة الطماطة ونرش عليهم البقدونس مقطع وندخلها الفرن الساخن لن تأخذ وقتا طويلا وهذا طبقنا الرائع واللذيذ جدّا جدّا منقول
|
02 Nov 2013, 12:14 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
ولا أروع انتقاء مميز وجميل يا ضياء القمر ألف شكر لك والله يكثر خيرك |
||||||||
|
|||||||||
03 Nov 2013, 03:35 PM | [ 3 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
مآننحرم من آطلآلتك المميز |
||||||||||||||||||||||||||||
03 Nov 2013, 04:22 PM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
مكثورة الخير حبيبتي
على الطريقة الرائعة كل الشكر والتقدير لكِ |
||||||||
|
|||||||||
03 Nov 2013, 09:01 PM | [ 5 ] | |||||||
<img border=
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
ضياء القمر وصفه شهيه تسلم ايديك والله يعطيك العافيه |
|||||||
|
||||||||
08 Nov 2013, 12:04 PM | [ 6 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
|
||||||||||||||||||||||||||||
08 Nov 2013, 12:05 PM | [ 7 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
الله يعطيكـ العافيه |
||||||||||||||||||||||||||||
08 Nov 2013, 06:42 PM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
يسلموو مشرفتنا وصفة رايقة وطبق شهي لكن ايش هو الطن ؟ باينته نوع من اللحم بس لحم ايش ؟ |
|||||||
|
||||||||
09 Nov 2013, 10:39 AM | [ 9 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
تسلمين ولاعدمناك والله يكثر خيرك .... |
|||||||
|
||||||||
09 Nov 2013, 10:53 AM | [ 10 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: دوائر الطن بصلصة الطماطم في الفرن
سلمتِ ضياء العطاء والله لايحرمنا تواصلك |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|