..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > المنتديات الشعبية > التراث والآثار والسياحة
  [ 1 ]
قديم 15 Sep 2017, 06:37 PM
عضو متميز

محب الصوم غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71207
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 2,573
معدل التقييم : 45
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
الزير.. الماء البارد والفن الجميل



الآنية المصنوعة من الفخار مثل الزير والجرة تعد من الأواني القديمة التي كانت تستخدم لتبريد الماء في فصل الصيف. كما كانت تُستخدم بعض الأواني الفخارية في الطهي مثل طهي طبق الميفا في منطقة جازان في المملكة العربية السعودية وإن كانت اليوم تستخدم الأواني الفخارية بغرض إضافة ملمح تراثي على المكان. لقد تحايل الآباء منذ القدم على حرارة الطقس، مع عدم وجود الكهرباء، بالأواني الفخارية لتبريد الماء، وذلك باستغلال ظاهرة طبيعية تقوم على التبخير، حيث يصل بخار الماء الساخن في ظل الحر الشديد إلى سطح الآنية، ثم تنخفض الحرارة بالداخل، ومع الريح تصل البرودة لدرجة محببة ومقبولة.





في الزمن الماضي كان يوجد أمام كل بيت وبجوار كل مسجد زير، لا سيما في فصل الصيف حيث يزيد الهواء الجاف من برودة الزير وما يحتويه من ماء، فيحصل الآباء على الماء البارد الذي يروي عطشهم.











صناعة الزير الفخاري
تقوم عملية تصنيع الطين وتجهيزه على ثلاث مراحل وهي: أولاً جلب التربة (الطفل) من مصادرها وتنقيتها وغربلتها، ثم تخلط التربة بالماء في بركة خاصة، ويحرك المزيج بقوة ليختلط الطمي بالماء وتستقر الشوائب والحصى في قاع البركة، ثم ينقل الماء المخلوط بالطمي الناعم إلى بركة ثانية مع مراعاة عدم إثارة الشوائب، ويترك المزيج في البركة لمدة يومين قبل أن يصفى من الماء. بعد ذلك تستخرج كتل الطين من البركة وتعجن في معاجن آلية أو يدوية، ثم يتم حفظها في أحواض بعد تغطيتها حتى لا تجف، ليكون الطين جاهزًا للاستخدام في أي وقت.



عند صناعة الزيز الفخاري يبلل الطين عن طريق إضافة القليل من الماء إليه ويخلط حتى يتجانس ويصبح لينًا قابلاً للتشكيل، ولتجويفه يتم ذلك بوضع كمية مناسبة من الطين فوق أسطوانة مثبتة على مكنة تدوير، ليتمكن صانع الفخار من تشكيل كتلة الطين وتجويفها بيديه إلى أن يتم تشكيلها كاملاً ثم يقوم بزخرفتها. بعد ذلك تأتي مرحلة التجفيف وهي وضع الزير أو الأواني الفخارية بعد تشكيلها في الهواء وتحت أشعة الشمس عدة أيام حتى تجف تمامًا. وللجمال مساحة لدى صانع الفخار حيث الزجيج وهي مرحلة بعد التشكيل، أي إضافة طلاء خزفي زجاجي إلى المنتج أو زخرفته به قبل حرقه، ويأتي على عدة ألوان.



مرحلة الحرق
هي الخطوة النهائية من خطوات صناعة الزير أو الفخاريات، ويستخدم لذلك أفران الفحم أو الخشب أو الكهرباء لتعريض المنتج لدرجة حرارة تزيد على الألف درجة مئوية لعدة ساعات حتى يتصلب.

صانع الفخار
تعد صناعة الفخار فنًا من الفنون التي يتوارثها الأبناء، كما أنها صنعة تدر دخلاً في الزمن الماضي. لقد كان الفخار بمنزلة الثلاجة والبرادة اليوم، كما تُصنع منه أشكال متعددة للطهي، واليوم تصنع منه أشكال جمالية وفنية. تعتمد حرفة صناعة الفخار على مهارة الحرفي وسرعته، فضلاً عن تمتعه بالحس الفني اللازم لنجاح تلك الصناعة التقليدية التى لا شك تمثل جزءًا مهمًا من تراث المملكة، تلك الحرفة التي تعتمد على مادة الطين في صناعتها، لذا كانت هذه الصناعة قديمة قدم الإنسان وحاجاته، ومع مرور الزمن مرت هذه الصناعة بتطورات وإضافات، لتصبح علمًا يُدرس ضمن الفنون التشكيلية. لذا كان لصانع الفخار وهج منذ القدم وحتى الآن، حيث لا تخلو مناسبة تراثية أو فاعلية أو مهرجان يقوم على الفنون من صانع الفخار الذي يجتمع حوله الناس ليشاهدوا روعة تشكل الطين وتشكيله.


توقيع : محب الصوم

رد مع اقتباس
قديم 15 Sep 2017, 06:40 PM [ 2 ]
عضو متميز

تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71207
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 1598
الردود : 975
مجموع المشاركات : 2,573
معدل التقييم : 45محب الصوم is on a distinguished road

محب الصوم غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


رد: الزير.. الماء البارد والفن الجميل







الأعلى رد مع اقتباس
قديم 16 Sep 2017, 04:39 PM [ 3 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2008
رقم العضوية : 11157
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 64
الردود : 2343
مجموع المشاركات : 2,407
معدل التقييم : 45سمو الشدادين is on a distinguished road

سمو الشدادين غير متصل


رد: الزير.. الماء البارد والفن الجميل


جميل ورائع
والموية منه لها طعم آخر لذيذ
شكراً محب الصوم


توقيع : سمو الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 16 Sep 2017, 07:44 PM [ 4 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71210
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 275
الردود : 4406
مجموع المشاركات : 4,681
معدل التقييم : 546سوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of lightسوكراَ is a glorious beacon of light

سوكراَ غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


رد: الزير.. الماء البارد والفن الجميل


ايام زمان يالله
شي جميل والله نرجع لايام الذكريات الحلوه
الف ششكر ،


توقيع : سوكراَ
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 16 Sep 2017, 08:45 PM [ 5 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2072
الردود : 91533
مجموع المشاركات : 93,605
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: الزير.. الماء البارد والفن الجميل


الماء في الزير طيب وبارد وسائغ
ويكفي الحياة فيه والتي تظهر في جميع صفاته

احسنت أخي محب الصوم
والله يجزاك كل خير


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 18 Sep 2017, 12:37 AM [ 6 ]
عضو متميز

تاريخ التسجيل : Jun 2014
رقم العضوية : 71207
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 1598
الردود : 975
مجموع المشاركات : 2,573
معدل التقييم : 45محب الصوم is on a distinguished road

محب الصوم غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 2
العضو المميز

الحضور المميز


رد: الزير.. الماء البارد والفن الجميل


جزاكم الله خيرا وبارك فيكم وفي ميزان حسناتك

الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

12:24 PM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com