..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 12 May 2021, 12:58 AM
مراقب عام

شواهيق غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
المشاركات : 7,812
معدل التقييم : 851
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
كفتة الدجاج



كفتة الدجاج




المكونات اللازمة


نصف كيلو جرام من صدور الدجاج الخالية من العظام والجلد.
ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة المفرومة.
ملعقة كبيرة الحجم من من الملح.
ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهارات المنوعة.
ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
واحدة من حبات البصل.
اثنان من فصوص الثوم المفروم.
ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.


طريقة التحضير


يتم في البداية وضع الدجاج في وعاء الفرم، ويترك لمدة خمس دقائق على السرعة العالية حتى يتم فرم لحم الدجاج فرمًا ناعمًا.
يتم وضع اللحم في وعاء عميق، ومن ثم يتم إليه الملح والفلفل والبهارات، ويقلب جيدًا مع بعضه البعض.
يتم إضافة البصل المفروم ناعم، ويخلط جيدًا، وبعدها يتم إضافة الصلصة والبقدونس والكزبرة، وتعجن المكونات مع بعضها باليد.
يتم بعد ذلك تشكيل المكونات على هيئة أصابع أو على هيئة كرات على حسب الرغبة.
يتم إحضار مقلاة واسعة، ومن ثم يتم وضع بها زيت الزيتون، ويترك حتى يسخن، وبعدها يتم إضافة لها كفتة الدجاج.
تقلب الكفتة في الزيت وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي، وبعدها يتم نقلها من المقلاة، ووضعها في صينية.
تدخل الكفتة إلى الفرن، وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج بالشكل الجيد، وبعدها يتم إخراجها وتقدم وهي ساخنة.


توقيع : شواهيق
اشوفك بين دعوات الرضاواستشعرك باأمين
. .
.لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .
لازل ( قلبي ) ينبض لغداًاجمل

رد مع اقتباس
قديم 12 May 2021, 03:13 PM [ 2 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2008
رقم العضوية : 11157
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 56
الردود : 2131
مجموع المشاركات : 2,187
معدل التقييم : 45سمو الشدادين is on a distinguished road

سمو الشدادين غير متصل


رد: كفتة الدجاج


تسلمين عشوقة على هذه الطريقة
وهذا الطبق الجميل والله يسعد قلبك


توقيع : سمو الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 12 May 2021, 03:19 PM [ 3 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2033
الردود : 90967
مجموع المشاركات : 93,000
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: كفتة الدجاج




تسلم يديك يا مشرفتنا وما قصرتي
والله يعطيك ألف عافية
وعسى عيدك سعيد


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 15 Jun 2021, 11:56 PM [ 4 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
مواضيع : 978
الردود : 6834
مجموع المشاركات : 7,812
معدل التقييم : 851شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold

شواهيق غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


رد: كفتة الدجاج


اسعدك ربي ع طيب هطول نورك سمووحبيبة قلبي
طبتي بخيرروعافيه


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 15 Jun 2021, 11:58 PM [ 5 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
مواضيع : 978
الردود : 6834
مجموع المشاركات : 7,812
معدل التقييم : 851شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold

شواهيق غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


رد: كفتة الدجاج


اسعدك ربي السلطان نورت بعبورك الطيب
طبت بخير وعافيهه


الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

04:30 AM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com