أنواع البيض

البيض من أبرز المكونات الحيوانية التي تؤمن كم من
الفوائد الهائلة للجسم وقيمة غذائية عالية جداً ...
تكثر انواع البيض وتعدد اليكم ابرزها :
البيض البني الذي يأتي من الدجاج البني ويتم تربيتها
على الأنظمة التقليدية ...
البيض الأبيض الذي يأتي من الدجاج الأبيض المربى
على الأنظمة التقليدية ...
بيض مخصب ويأتي من الدجاج المربى على أنظمة توفر
مساحات كبيرة للدجاج للحركة ..
بيض التشغيل الذي يأتي من الدجاج المربى على نظام
الإسكان الحر أي في قفص أو حظيرة ...

البيض

البيض هو أحد الأطعمة القليلة التي يجب تصنيفها على أنها "أطعمة خارقة". فهو غني بالعناصر الغذائية، وبعضها نادر في النظام الغذائي الحديث.يحتوي على 77 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 5 جرامات من الدهون الصحية. يحتوي البيض أيضًا على عناصر غذائية متنوعة مهمة للصحة. في الواقع، البيض هو الغذاء المثالي إلى حد كبير. تحتوي على القليل من كل العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبًا. وفي هذا المقال نتحدث بالتفصيل عن أنواع البيض.


ما هي انواع البيض؟
جميع البيض المباع خالٍ من المضادات الحيوية والهرمونات. يتم إنتاج جميع البيض وفقًا للمعايير ذات المستوى العالمي لسلامة الأغذية وجودتها.

• البيض الأبيض: يأتي هذا البيض من الدجاج الأبيض الذي يتم تربيته عادة في أنظمة التربية التقليدية. كانت التربية التقليدية هو المعيار لعقود من الزمن.
• البيض البني: يأتي هذا البيض من الدجاج البني الذي يتم تربيته عادة في أنظمة التربية التقليدية.
• بيض مخصب: يأتي هذا البيض من الدجاج الذي يتم تربيته في أنظمة تربية. يوفر نظام التربية هذه مساحة أكبر (مساحة أرضية وارتفاع) للدجاج للحركة، مع توفير مجموعة متنوعة من التخصيب، مما يسمح للدجاج بالتعبير عن سلوكيات طبيعية أكثر. تشمل مواد التخصيب صناديق التعشيش،، ومنصات الخدش.
• بيض التشغيل: يأتي هذا البيض من الدجاج الذي يتم تربيته في أنظمة إسكان حرة (حظيرة أو قفص الطيور). تسمح أنظمة التشغيل الحر للدجاج بالتجول بحرية داخل حظيرة مغلقة، مع توفير مجموعة متنوعة من التخصيب مثل صناديق التعشيش.

افضل انواع البيض:
هناك الكثير من أنواع البيض، وهناك بعضها أفضل من الأخرى، وإليك هنا أفضل أنواع البيض التي ننصحك بها:

• بيض الدجاج الحر: يأتي هذا البيض من الدجاج الذي يتم تربيته في أنظمة إسكان حرة (حظيرة أو قفص الطيور)، والتي توفر أيضًا إمكانية الوصول إلى الجري في الهواء الطلق (عندما يسمح الطقس بذلك).
• البيض العضوي: يأتي هذا البيض من الدجاج الذي يتم تربيته في أنظمة الإسكان الحر. يتم تزويد الدجاج فقط بالأعلاف العضوية المعتمدة، مما يعني أنه يحتوي فقط على مكونات تمت زراعتها بدون مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب أو سماد تجاري. ابحث عن رمز عضوي معتمد على علبة البيض.

انواع البيض المقلي:

البيض المقلي هو البيض الذي يقلى في الزيت أو السمن، وهناك أنواع كثيرة من البيض المقلي، والتي نخبرك عليها هنا:

• بيض أوميغا 3: يأتي هذا البيض من الدجاج الذي تم تزويده بعلف يحتوي على كتان إضافي (تصل إلى 10-20٪). نتيجة لذلك، يحتوي البيض الذي تضعه هذه الدجاجات على المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
• بيض غني بالفيتامينات: يأتي هذا البيض من الدجاج الذي تم تزويده بأعلاف معززة من الناحية التغذوية لتشمل مستويات أعلى من بعض الفيتامينات (مثل: فيتامين د أو فيتامين هـ). نتيجة لذلك، يحتوي البيض الذي تضعه هذه الدجاجات على كميات مماثلة من فيتامين (فيتامينات) معينة.

انواع البيض للاطفال:

البيض من الأطعمة المهمة للغاية للأطفال، وإليك هنا أنواع البيض للأطفال:

• بيض نباتي: يأتي هذا البيض من الدجاج الذي تم تزويده بأعلاف تحتوي على مكونات نباتية فقط.
• بيض معالج: تأتي منتجات البيض السائلة والمجمدة والمجففة من البيض الذي تم تكسيره بواسطة آلات تكسير البيض الخاصة، ثم المبستر. غالبًا ما تحتوي على مكونات مضافة (على سبيل المثال: مواد حافظة أو منكهات أو تلوين) وتسمح هذه العملية بتركيبات خاصة (على سبيل المثال: بياض البيض فقط).