|
||||||||||||||||||
طريقة الكبدة المقلية
طريقة الكبده المقليه المقادير: - ½ كيلو كبدة. -2 بصل شرائح. -1 بصل مبشور ناعم. -1 فلفل أخضر مبشور ناعم. - 1 ملعقة زنجبيل مبشور ناعم. -4 ملعقة طعام عصير ليمون. - 2 ملعقلة خل طعام. -1 ملعقة صغيرة خردل ماسترد. بهارات: - ¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر* فلفل أسود* ملح*1/2 ملعقه صغيرة ( كمون، قرفة، كزبرة، نعناع جاف). - 6 ملعقة طعام زيت. - 1 ملعقة طعام زيت زيتون. - ½ ملعقة صغيرة ثوم. الطريقة : - تقطع الكبدة إلى شرائح طويلة. - تغسل جيداً وتصفى وتجفف. - تتبل بالبصلة المبشورة والفلفل والزنجبيل والخردل والليمون والخل والبهارات ما عدا النعناع وملعقة طعام زيت زيتون لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. - يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في الزيت ويرفع في مصفاة. - تصفى الكبدة من ماء التتبيل وتحمر في نفس الزيت تحميراً جيداً. - يضاف علية النعناع الجاف والثوم والملح وملعقتان من عصير الليمون. - توضع في صحن التقديم وينثر فوقها البصل المحمر وقليل من البقدونس المفروم. بالهناء والشفاء
|
20 Sep 2013, 02:13 PM | [ 2 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طريقة الكبده المقليه
شكلها شهي ^.^ مشكورة ................ |
|||||||
20 Sep 2013, 02:26 PM | [ 3 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طريقة الكبدة المقلية
هلااافيك نورتي بطلتك الرااقي ياذووق . . |
||||||||
20 Sep 2013, 05:15 PM | [ 4 ] | |||||||
|
رد: طريقة الكبدة المقلية
تسلم دياتك عشقك خفوقي عالوصفه ’’’’ تقبلي مروري المتواضع ^ ^ |
|||||||
|
||||||||
20 Sep 2013, 07:36 PM | [ 5 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: طريقة الكبدة المقلية
ولا ألذ ولا أجمل لكن بدون الزنجبيل احسنت أختي المشاركة والتواصل بكل مميز ورائع تسلم يمينك |
||||||||
|
|||||||||
20 Sep 2013, 10:16 PM | [ 6 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طريقة الكبدة المقلية
بحة خفوق منوره ياذوق على المرورياقلبي |
||||||||
20 Sep 2013, 10:17 PM | [ 7 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طريقة الكبدة المقلية
السلطان ههه الله يسعدك ماهو ضروري الزنجبيل ضيف اللي تبي منور ياذوق على هالطله |
||||||||
21 Sep 2013, 12:42 AM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طريقة الكبدة المقلية
مكثورة الخير ياخية وصفة سهلة وطريقة حلوة ان شاء الله نجربها قريبا . |
|||||||
|
||||||||
21 Sep 2013, 04:37 PM | [ 9 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طريقة الكبدة المقلية
سلمتِ والله يعافيك ، لاعدمتك ... |
|||||||
|
||||||||
21 Sep 2013, 05:40 PM | [ 10 ] | ||||||||
|
رد: طريقة الكبدة المقلية
وصفه شهي وطريقه سهله ومجهود مميز تشكري عليه سلمت يدآك ع المجهود الرائع..||~ وعلى جميل طرحك وحسن ذآئقتك |
||||||||
|
|||||||||