|
|||||||||||||||||
الكبسة السعودية
طريقة عمل الكبسه السعوديه على اصولها
-------------------------------------------------------------------------------- ادري ان مو هذا تخصصي .. بس حبيت انقل لكم طريقة عمل الكبسه السعوديه على اصولها لان اللي صاير في المطاعم ..بصراحه مطرسه .. المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه بصل * دارسين . ليمون اسود * طماطم * معجون صلصه * بهارات مشكله * صفار اللحم * ملح * زيت *ماجي لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد * الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ** وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت* ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي ... ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم ... نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز الساعه * ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ** حيث نسكب الرز ** بشرط يكون الماء مغطي الرز ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه ... وكذلك الرز يكون على نار هاديه ... حتى يستوي .. في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ...... بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ..... وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ** ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه **تقبلو تحيت حب الشدادين
|
21 Aug 2009, 08:20 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
تسلم يديك والله يعافيك أخوي حب الشدادين كفيت ووفيت وما قصرت والله يكثر خيرك وكل عام وأنت بألف خير |
||||||||
|
|||||||||
22 Aug 2009, 12:08 AM | [ 3 ] | |||||||||
عضو متميز
|
|
|||||||||
|
||||||||||
23 Aug 2009, 02:52 PM | [ 4 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
|
||||||||
|
|||||||||
25 Aug 2009, 02:15 AM | [ 5 ] | |||||||
عضو جديد
|
الف شكر لمن رد على موضوعي تسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ و |
|||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شعر عن السعودية | بنت السهول | المواهب والمحاولات الشعرية | 10 | 03 Mar 2010 01:05 PM |
لعشاق الكبسة ...مضغوط لحم بالفخار | عســــــــــولة | غذاء جسد | 10 | 23 Nov 2009 03:31 AM |
البحرين vs السعودية | فيصل الشدادي | عالم الرياضة | 6 | 24 Sep 2009 05:37 PM |
المرأة السعودية تملك 3،4% من مجموع الشركات السعودية | مهرة الشدادين | الإقتصاد والأسهم السعودية والوظائف | 7 | 02 Mar 2008 02:35 PM |
بنت السعودية | عـــلاوي | قصائد مختارة | 11 | 15 Aug 2006 10:36 AM |
|