|
||||||||||||||||||
سمك دنيس مقلي او مشوي
. المقادير: سمك دنيس بطاطس شرائح أوراق كرفس كزبرة خضراء مفرومة عصير ليمون ملح كمون زعفران 1/4 كوب ماء جزر مبشور ثوم مفروم. الطريقة: نضع شرائح البطاطس فى صينية ثم نضع عليها رشة من زيت زيتون وملح وفلفل ورشة من الكزبرة نضع على عصير الليمون الزعفران والكمون ورشة من الملح وزيت الزيتون ونقلبه جيدًا ثم نضع منه على البطاطس وما تبقى منه نضعه على الجزر المبشور والثوم والكرفس ونحشي به السمكة. نضع السمك فى صينية ونضيف له ربع كوب ماء ثم نتركه فى الفرن لمدة نصف الساعة ثم نقدمه وبالهنا والشفا. طريقة تحضير القلي:
نقوم بفتح السمكة من النصف , نغلفها بالطحين والملح والفلفل الاسمر ونقليها بزيت الذرة الساخن ونقدمها مع صلصة الليمون والثوم وهي عبارة عن: بكيت زبدة نضعه في مقلاة ثم نضع ثوم مهروس كمية وفيرة , ملعقة شطة حلوة صغيرة وملعقة شطة حارة صغيرة وكاس ليمون , ملح فلفل اسمر وملعقة طحين صغيرة مذابة بفنجان ماء فاتر نقلبها معا وتقدم مع السمك بالهناء والشفاء .
|
18 Feb 2018, 01:14 PM | [ 2 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: سمك دنيس مقلي او مشوي
اشكرك عشقي خفوقي على الموضوع الرائع واتمنى لكم كل التقدم |
|||||||
|
||||||||
19 Feb 2018, 03:59 PM | [ 3 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: سمك دنيس مقلي او مشوي
أول مرة أسمع بهذا النوع من الأسماك لكن الطريقة والتقديم جداً رائعة ولذيذة تسلم يديك والله يعافيك ويكثّر خيرك |
||||||||
|
|||||||||
19 Feb 2018, 04:26 PM | [ 4 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: سمك دنيس مقلي او مشوي
نور حياك الله وشكراً ع الاطراء الطيب طبت.. |
||||||||
19 Feb 2018, 04:27 PM | [ 5 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: سمك دنيس مقلي او مشوي
السلطان السمك ربي يسعدك انواع وكثيره مسمياته بالبلدان عربية او اجنبية وعندنا بالخليج بعد له تسميات واشكرك ع حسن نورك ومرورك طبت لاهنت .. |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|