كريما بصلصة الخوخ

المقاديــــــــر:

مقادير الكريما :

• 4 أكواب من الحليب
• 1 كوب من الكريما السائله أو الكريم فريش
• 3/4 كوب من السكر (ممكن أقل أو أكثر حسب الذوق)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 3.5 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 2 ملعقة كبيرة من النشا

مقادير صلصة الخوخ:

• 4 حبات خوخ كبيرة مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة

التحضيــــــــــر:

في إناء توضع قطع الخوخ و السكر ثم تترك فوق نار متوسطة
حتى يتبخر كل السائل تضاف القرفه و يرفع الاناء من فوق النار و يترك جانبا كي يبرد

يوضع مقدار ملعقتين صغيرتين من صلصة الخوخ
في قعر الكؤوس الخاصة بالحلا و نتركها جانبا

ثم نشرع في تحضير الكريما :

تذاب النشا و الدقيق و الفانيليا و السكر في كوب واحد من الحليب
ثم يخلط بباقي المقدار و يوضع فوق نار متوسطة مع التحريك المتواصل

بمجرد ما نلحظ أن المزيج أوشك على الغليان تضاف الكريما السائلة
و يواصل التحريك حتى نحصل على كريمة ثخينة و ثقيلة

تفرغ الكريما البيضاء فوق صلصة الخوخ تترك لحظات فقط
و توضع فوقها ملعقة إضافيه من الصلصه (فضلت أن أضعها من جانب واحد )

ثم يفرغ ما تبقى من الكريما في الكؤوس

تغطى و تترك تبرد في الثلاجه على الأقل 5 ساعات
و كلما كانت مدة التبريد أطول كلما كانت النتيجة أفضل

ثم تزين الكؤوس حسب الذوق و تقدم

م/ن

طريقة أكثر من رائعة

سلمتِ حبيبتي

ولاعدمتك

تسلمين والله يعطيكِ العافية ..

احسنت يا ضياء القمر
والله يعافيك ويسلم يديك
على هذا التواصل الأكثر من رائع

روووعه
ي الغاليه
شكرا لاناملك التي خطت
هذا الابداع وهذا الجمال
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لك مني كل الود والاحترام

تسلم الايادي مشرررررفتنا
يعطيك العافية ع الوصفة الرائعة

تسلمين والله يعطيكِ العافية ..

كل الشكر لكـم ولهذا المرور
الله يعطيكـم العافيه
خالص مودتى لكـم