][..لازانيا بصلصة الجبن.. ][

المقادير:


12 قطعة مكرونة لازانيا
نصف كيلو لحم لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم
3 ملاعق بقدونس مفروم
كميه من ( الفطر )
2 ملعقة زعتر
2 فنجان طماطم مقشرة و مقطعة
2 ملعقة صلصة طماطم
2 فنجان جبنة موزاريللا
2 فنجان جبنه رومي
نصف فنجان جبنة شيدر او بارميزان



الطريقة:

- ضعي البصل في قليل من الزيت في مقلاة عميقة أو قدر و قلبي على نار وسط مع القليل من البهارات المشكلة ثم اتتركيه حتى تصفر و تذبل .

- اضيفي اللحمة المفرومة و الثوم و قلبي حتى لا تتكتل اللحمة و حتى يصبح لون اللحم بني و يختفي اللون الأحمر .

- أضيفي الملح و الزعتر و الطماطم و الصلصة و البقدونس و عيش الغراب و نصف كوب ماء و اتركي الصلصة بدون غطاء لمدة نصف ساعه أو حتى يتشرب الماء .

- اسلقى اللازانيا في ماء مغلى و ملح و زيت ثم توضع في الحال في ماء بارد و توضع في مصفاة بشكل منفرد كي لا تلصق ببعضها البعض .

- اخلطي الجبن الرومي و الشيدر .

- ضعي كميه من حشوة اللحم ثم طبقه من خليط الجبن ثم الموزاريللا ثم طبقة مكرونة و هكذا بالتبادل بحيث تكون اخر طبقة اللحم و الجبن ثم تغطى تماماَ بالجبن الموزاريللا .

- ادخلي الصينية في الفرن بدون غطاء حتى يصبح لونها ذهبيا

- أخرجيها من الفرن وتترك مدة ربع ساعةحتى تبردأ ثم تقدم


وبـــــالهنا والعـــــــافيه ،،

الله يسلم يديك يا شموخ ويبارك فيك

ما قصرتي وجهودك تشكرين عليها

لذيذ
تسلم ايديكي

الله يسلمكـ المؤسس ،،

ماننحرم من تواااصلكـ الرائع ،،

الله يسلمكـ مشتاقه ،،

وشاااكرهـ لكـ تواصلكـ يابعدهم ،،

لا عدمناكـ ،،

مشكوووووورة يالغاليه
بجربها

العفووووو سحورهـ ،،

منورهـ يالغلا ،،

الله يعافيكي ياأختي شموخ
تسلمين على الطبخه الشهيه

الله يعافيكـ اخوي خالد ،،

شااكره لكـ تواصلكـ الرائع ،،

سلمت اياديك على هالطبخة اختي